今天,我將與您分享烹飪雞肉的美味方式。這種方法是咸雞肉。雞肉的味道比咸鴨更香,味道更好,味道更好。它味道咸,香,質地新鮮,嫩,多汁,非常美味。最重要的是,制作咸雞的方法非常簡單。鹽雞最重要的一步是炒胡椒和鹽。只要胡椒粉和鹽被炒,制作咸雞就不會很難。接下來,讓我們看一下咸雞的特定烹飪步驟。
【咸雞】
【烹飪成分】雞肉,鹽,胡椒,星星,肉桂,高酒精,綠色洋蔥,生姜,貝葉,雞肉精華,胡椒粉
【烹飪步驟】
1。鹽雞。這樣,咸雞肉非常美味,咸和香,質地嫩又多汁。讓我們準備鹽雞所需的烹飪成分。首先準備適當數量的雞肉,然后準備適當量的鹽。鹽應稍微稍微稍微增加,最好超過50克,然后準備適當的胡椒粉,八角鳥,肉桂,適當數量的高鹽葡萄酒,一份蔥,一塊姜,兩個貝葉葉,以及適當的雞肉精華和胡椒。準備好后,我們可以開始煮咸雞肉。
2。首先取50克準備的食用鹽,然后將其放入鍋中。無需在鍋中添加油。接下來,我們開始加熱,然后加入適當量的胡椒粉鹽水鴨的做法,八角芳烴和肉桂,攪拌它們,然后用低火緩慢攪拌它們,以攪拌胡椒的香氣。美味咸雞的關鍵是攪拌胡椒鹽,直到食用鹽變黃。接下來,我們將其放在盤子上并放在一旁。
3。接下來,讓我們加工雞肉,切斷所有雞肉屁股。接下來,我們將雞肉放在盤子上,在其中加入適當數量的高級白葡萄酒,將它們涂在雞肉上,以清除煙熏氣味并增強香氣。用白葡萄酒均勻地將雞肉涂抹后,我們將加入炸胡椒粉和鹽,然后均勻地涂抹以使雞肉的味道。
4。我們可以在厚的部分中添加更多的胡椒粉和鹽。用堿風味制成咸雞非常重要。我們必須給足夠的胡椒粉和鹽,以使其味道更香。我們還必須均勻地涂抹雞肉,以使其更容易品嘗。均勻地涂抹后,我們將其放在盤子上,用保鮮膜包裹并在冰箱中冷藏一晚。
5。時間到了,我們撕下了塑料包裹,并在腌制的雞肉中加了適當的水。清潔表面上的所有雜質和胡椒。洗滌后,取出水,將其放入盤子中。將適當量的蔥切成碎片,將姜切成薄片,然后將其放在盤子上以備后用,然后在鍋中添加適當數量的月桂葉和星星,將適當量的水倒入鍋中,然后用高火將其煮沸。
6。鍋中的水沸騰后,我們將雞肉放入鍋中并將其涂成薄片,將其浸泡約30秒鐘,然后取出雞肉。這將重復三遍,以使雞肉更加牢固,柔軟和光滑,并味道更好。炎熱之后,我們將取出雞肉,將所有準備好的香料倒入鍋中,加入一勺鹽,雞肉精華和胡椒粉將它們均勻混合,然后加入適當數量的白葡萄酒以增強香氣,使調味料充分混合,然后加入炎熱的雞肉,然后加入雞肉,然后蓋上蓋子,然后煮20分鐘。
7。20分鐘后,將雞肉取出并放在盤子上,然后冷卻。然后將其放在切碎板上,然后用刀將其切成小塊。將其放在盤子上并食用。
【尖端】
1。必須取出雞肉的屁股。
2。在攪拌胡椒粉和鹽時,請確保注意熱量。
好的,這就是今天的食物。我是Shui叔叔,他認真探索了食物的樂趣。喜歡它的朋友可以給我免費。謝謝您的支持!
本文最初是由“叔叔水”制作的。未經許可鹽水鴨的做法,嚴格禁止攜帶和竊。謝謝您的合作!