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雞內金粉有泥沙處理方法如下:
新鮮雞內金處理:將雞腎從中間切開,一分為二,把泥沙去掉,不能用水沖,否則下一工序很難搞,將還帶有泥沙的雞內金從雞腎上撕下,再用水清洗干凈;干貨鮮雞內金處理:將雞內金用水泡軟后即可把泥沙清洗掉。
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