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      煮牛肉放什么熟的為什么變成紅色

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      煮牛肉放什么熟的為什么變成紅色

      煮牛肉需要放入蔥姜蒜，料酒，醬油，紅糖，鹽和鹵料。牛肉屬于紅肉，肉內含有肌紅蛋白，肌紅蛋白為紅色，所以煮出來就是紅色的。煮牛肉的做法。1、整塊牛肉去雜洗凈，切成鍋能放下的大塊。2、燒開一鍋水，將牛肉放入，再燒開片刻煮出血沫后撈出洗凈待用。3、把鍋燒熱，加入油，燒六成熟時，先爆香蔥姜蒜，淋上料酒，加入醬油，紅糖，鹽及鹵料，加入雞湯，牛肉，大火煮20至30分鐘，改為小火煮至牛肉熟爛入味。4、待肉連湯涼后，放入冰箱內涼透，撈出切片即可。
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      導讀煮牛肉需要放入蔥姜蒜，料酒，醬油，紅糖，鹽和鹵料。牛肉屬于紅肉，肉內含有肌紅蛋白，肌紅蛋白為紅色，所以煮出來就是紅色的。煮牛肉的做法。1、整塊牛肉去雜洗凈，切成鍋能放下的大塊。2、燒開一鍋水，將牛肉放入，再燒開片刻煮出血沫后撈出洗凈待用。3、把鍋燒熱，加入油，燒六成熟時，先爆香蔥姜蒜，淋上料酒，加入醬油，紅糖，鹽及鹵料，加入雞湯，牛肉，大火煮20至30分鐘，改為小火煮至牛肉熟爛入味。4、待肉連湯涼后，放入冰箱內涼透，撈出切片即可。

      煮牛肉需要放入蔥姜蒜，料酒，醬油，紅糖，鹽和鹵料。

      牛肉屬于紅肉，肉內含有肌紅蛋白，肌紅蛋白為紅色，所以煮出來就是紅色的。

      煮牛肉的做法：

      1、整塊牛肉去雜洗凈，切成鍋能放下的大塊；

      2、燒開一鍋水，將牛肉放入，再燒開片刻煮出血沫后撈出洗凈待用；

      3、把鍋燒熱，加入油，燒六成熟時，先爆香蔥姜蒜，淋上料酒，加入醬油，紅糖，鹽及鹵料，加入雞湯，牛肉，大火煮20至30分鐘，改為小火煮至牛肉熟爛入味；

      4、待肉連湯涼后，放入冰箱內涼透，撈出切片即可。

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      煮牛肉放什么熟的為什么變成紅色

      煮牛肉需要放入蔥姜蒜，料酒，醬油，紅糖，鹽和鹵料。牛肉屬于紅肉，肉內含有肌紅蛋白，肌紅蛋白為紅色，所以煮出來就是紅色的。煮牛肉的做法。1、整塊牛肉去雜洗凈，切成鍋能放下的大塊。2、燒開一鍋水，將牛肉放入，再燒開片刻煮出血沫后撈出洗凈待用。3、把鍋燒熱，加入油，燒六成熟時，先爆香蔥姜蒜，淋上料酒，加入醬油，紅糖，鹽及鹵料，加入雞湯，牛肉，大火煮20至30分鐘，改為小火煮至牛肉熟爛入味。4、待肉連湯涼后，放入冰箱內涼透，撈出切片即可。
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