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鮮蝦炒豆苗是一道健康餐桌上的必備菜品，它不僅美味可口，還富含蛋白質、維生素和礦物質，能夠促進腸胃健康、增強免疫力。
制作方法：
準備新鮮的蝦仁和豆苗，將豆苗洗凈備用。
將蝦仁用水洗凈，加入鹽和料酒腌制10分鐘，備用。
熱鍋涼油，加入蒜末和姜末煸炒出香味，放入腌制好的蝦仁翻炒至變色。
加入豆苗翻炒，加入鹽、雞精等調料，繼續翻炒幾分鐘，讓豆苗熟透即可。
小貼士：
炒蝦仁時，火不宜過大，以免蝦仁變老硬。
豆苗炒熟后不宜過久，以免失去營養和口感。
可以根據個人口味加入適量辣椒和蔥姜等調料。
