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不能直接喝，可能含有細菌或者寄生蟲卵的，需要煮開后才能喝的。羊奶一定要連續煮沸３－５個來回后在飲用，畢竟無菌達不到要求。
羊奶顧名思義就是羊的奶，羊奶以其營養豐富、易于吸收等優點被視為乳品中的精品，被稱為“奶中之王”，是世界上公認的最接近人奶的乳品。羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長期飲用羊奶不會引起發胖。羊奶脂肪含量為３.６％－４.５％，脂肪球直徑２微米左右，牛奶脂肪球直徑為３－４微米。羊奶富含短鏈脂肪酸，低級揮發性脂肪酸占所有脂肪酸含量的２５％左右，而牛奶中則不到１０％。羊奶脂肪球直徑小，使其容易消化吸收。
