科技
木薯粉做成珍珠的方法如下：
主料：木薯粉、紅糖。
輔料：水。
步驟：
1、紅糖、水同下鍋煮開到糖完全融化；
2、把熱紅糖水一點一點的倒到木薯粉里，用筷子攪拌均勻，不斷攪拌直到和成一個成形的不會粘手的面團，在表面撒些木薯干粉幫助和面；
3、蓋上保鮮膜以免表面干掉，取出一小團面開始揉成一個個小圓；
4、小丸子放在灑了木薯粉的盆子里，轉一轉；
5、另取一只小鍋，倒入半鍋水煮開待用；
6、水開后，把小木薯丸子放進去，攪拌一下，蓋上蓋子，保持水開煮20分鐘左右，當丸子都浮起來時，保持蓋子不掀開燜20分鐘；
7、撈起后放到涼水里泡著即可。
