美食
1、兒童增高補鈣食譜全集
胡蘿卜煎蛋卷
胡蘿卜又稱小人參，可以促進兒童身體發育，而雞蛋則營養豐富。家長可以根據孩子的喜好制作胡蘿卜蛋糕、胡蘿卜炒雞蛋等。
菠菜沙拉
每天吃100克菠菜即可滿足兒童生長發育的需要。菠菜富含維生素。用熱水煮菠菜，然后涼拌，可以減少菠菜中的草酸。一旦有害物質被去除，孩子們就可以放心食用了。
排骨湯
每個媽媽都必須知道如何做美味的排骨湯。排骨湯含有豐富的鈣，可以幫助孩子骨骼發育。不過，媽媽們也應該注意。排骨湯只能偶爾喝。沒有什么是太多的。
豆腐拌蔥
清淡可口的豆腐搭配小蔥還可以促進兒童骨骼的生長。豆腐富含蛋白質，適合與多種食材搭配食用，滿足孩子的各種口味。
蝦皮奶凍
滑嫩的蛋奶凍深受很多孩子的喜愛。給孩子做蛋奶凍時，不妨加一點蝦皮，不僅增加口感，還能補充鈣、磷，刺激孩子骨骼發育。
2、幾道家常菜，幫助寶寶輕松補鈣
炸豬排
材料：
排骨500克，雞蛋1個，面包屑60克，胡椒粉5克，料酒、鹽、雞精、番茄醬各少許，植物油適量。
媽媽很樂意做：
1、排骨洗凈，切塊；將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。放在一邊。
2、將排骨放入碗中，倒入蛋液，加鹽、料酒、胡椒粉、雞精，加入面包屑裹勻備用。
3、鍋中燒熱植物油，將豬排一塊一塊放入，與中米一起炒至金黃色。用漏勺取出豬排，放在盤子上。吃的時候淋上番茄醬。
兒童營養指南：
豬排色澤金黃，質地細嫩，香脆可口，能提供人體生理活動所必需的優質蛋白質和脂肪，尤其富含鈣，可維持骨骼健康。
蛋黃粉粥
新鮮雞蛋一枚，煮熟后，去掉蛋白，留下蛋黃。將蛋黃磨細，加入煮好的米粥中，拌勻食用，每日1～2次。蛋黃富含卵磷脂、鈣、磷、維生素A和多種脂類。色香味俱全，適合嬰幼兒食用。
肉絲豆腐干
材料：
豆腐干6塊，瘦肉絲100克，高湯適量，植物油、韭菜、蝦米、姜末、蔥末、料酒、淀粉、味精、香油、鹽、白糖。
媽媽很樂意做：
1、豆腐干洗凈切絲，放入沸水中焯一下，瀝干水備用；將海米放入沸水中浸泡；將韭菜切成3厘米長的段；瘦豬肉絲中加入料酒、鹽、淀粉拌勻。
2.鍋中倒入植物油，加熱至50%熱。加入瘦肉絲炒至熟。
3、鍋留底油，放入姜末、蔥爆香，加入高湯、豆腐絲、韭菜段、肉絲、蝦米，炒勻，加入鹽、白糖，和味精翻炒均勻，淋上香油。就是這樣。
兒童營養指南：
豆腐干含有豐富的蛋白質，而且豆腐蛋白質是完全蛋白質。它不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例接近人體的需要，營養價值高。豆腐含有多種礦物質，可以補充鈣質，防止缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育。
3、兒童增高補鈣食譜
食譜一：蛋黃粉粥
新鮮雞蛋一枚，煮熟后，去掉蛋白，留下蛋黃。將蛋黃磨細，加入煮好的米粥中，拌勻食用，每日1～2次。蛋黃富含卵磷脂、鈣、磷、維生素A和多種脂類。色香味俱佳，適合嬰幼兒食用。
食譜2：豬肝和雞蛋
新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋1個，大米100克。首先，將米放入鍋中煮至米開。將豬肝打成泥，加少許食用油炒熟備用。將雞蛋打成蛋片，與熱雞肝一起入粥中煮粥，待溫熱，調味食用，隔日一次。豬肝富含優質蛋白質、鈣、磷和維生素A。雞蛋含有嬰幼兒生長所需的雞蛋蛋白和卵圓蛋白，還含有豐富的鈣、磷等無機鹽，是營養豐富的食物。兒童長高的理想食品。
食譜3：豬骨菠菜湯
取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。將豬脊骨用清水洗凈，剁成塊兒童食譜家常菜做法，放入砂鍋內，加適量水，先用猛火，再用文火煮兩個小時；然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調味料，喝湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽。菠菜含有相應的酶，因此能有效補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素。
食譜四：雞肝豬腿黃芪湯
取鮮雞肝50克，鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。將雞肝切成片兒童食譜家常菜做法，備用；將豬腿骨打碎，與黃芪、五味子一起放入砂鍋中。添加適量的水。先用大火煮沸，然后用文火煮一小時。然后過濾掉骨渣和藥材。浮渣。然后將雞肝片放入煮好的豬骨湯中煮，根據口味添加調味料，待溫熱后吃雞肝，喝湯。雞肝富含蛋白質、鈣、磷和多種維生素。豬腿骨還含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等無機元素。與黃芪、五味子一起，有益于蛋白質、鈣、磷等成分。吸收對兒童長骨的生長發育非常有利。
食譜五：牡蠣湯
取新鮮牡蠣肉100克，姜絲適量。將蠔肉放入砂鍋中，加少許姜絲，加適量水，中火煮至濃湯，然后加入少量調味料，待溫熱，喝湯即可食用牡蠣肉。牡蠣肉富含蛋白質、糖、脂類、鈣、磷等無機鹽以及多種礦物質。是一種簡單可行的增湯劑。
4、三種兒童增高補鈣食譜
黃芪豬肝湯
配方成分：
黃芪30克，五味子3克，鮮豬肝50克，鮮豬腿骨500克。
制備方法：
先將豬肝用清水洗凈，切成片；將豬腿骨用清水洗凈，切成塊。將它們與黃芪、五味子一起放入砂鍋中。添加適量的水。先用大火煮沸，然后用小火煮1分鐘。小時，然后過濾掉骨渣和藥渣；將豬肝片放入煮好的豬骨湯中煮，加佐料調味，趁熱吃豬肝，喝湯。這種飲食療法可以經常食用。
健康提示：
每100克豬肝含蛋白質21克，鈣11毫克，磷270毫克，以及多種維生素。豬腿骨還含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等無機元素。與黃芪、五味子一起，有利于蛋白質、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的發育十分有利。
雞肝蛋皮粥
配方成分：
鮮雞肝50克，鮮雞蛋1個，大米100克。
制備方法：
先將大米用清水洗凈，放入砂鍋內，加適量水煮粥至米花開；然后將雞肝洗凈，剁成泥，加適量香油炒勻，備用；雞蛋去殼，打勻，放入鍋中加少許香油，打成蛋皮，切成塊。與熱雞肝一起放入粥中，煮至粥稠，待溫熱，加入調味料調味即可。每天2-3次。
健康提示：
每100克雞肝含蛋白質18克、鈣21毫克、磷260毫克和豐富的維生素A。雞蛋中含有嬰幼兒生長所需的雞蛋蛋白和卵圓蛋白，以及豐富的鈣、磷。及其他無機鹽。
豬骨菠菜湯
配方成分：
新鮮豬脊骨250-500克，菠菜150-200克。
制備方法：
將豬脊骨用清水洗凈，切塊，放入砂鍋內，加水適量，先用大火煮，再煮2小時，然后將洗凈的菠菜放入湯中，煮沸再煮10分鐘，等到它變熱。 ，加調味料調味，喝湯吃菠菜。
健康提示：
豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等無機鹽。菠菜中所含的酶對胃和胰腺的分泌功能有良好的作用。此方是補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素的好湯。
