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鹽鴨是南京的著名專業。它具有脂肪但不是油膩的味道，新鮮，嫩，咸和香的味道，非常美味，被人們深深地愛著。今天，我將與我的朋友分享如何煮咸鴨腿。學習后，我將盡可能清潔。它干凈，衛生方便。
鹽鴨腿
鹽鴨腿
鴨肉本質上是甜而寒冷的，具有滋養陰和干燥的效果。它是一種營養和營養成分。有很多方法可以烹飪，例如烘烤，烘烤，油炸，煮沸和燉菜。我們將在各種宴會和家常晚餐桌上看到它。
原料; 3鴨腿
鴨腿
方法：1。解凍購買的鴨腿，清潔它們，然后排干。
2。將60克鹽放入鍋中，然后用低火炒。將一半的胡椒粉加入鹽中以攪拌以散發出香氣。 。
3。炒胡椒和鹽后，將其涂在鴨腿上，如果肉濃稠，則擦一會兒，直到鴨皮膚濕潤，好像油在滲出。
4。將鴨腿放在密封的容器中，然后在冰箱中腌制兩天和兩個晚上。將它們放在新鮮的保護層中，不要凍結它們。如果朋友認為這很長，您可以在腌制時添加更多鹽，以便您可以縮短酸菜時間。我放入的鹽量，腌制了兩天零兩個晚上，咸味很適合我的口味。
5。在鍋中加入一半的水。沒有太小的水。加入洋蔥，生姜，烹飪酒，一顆星茴香，兩個貝葉，一小塊肉桂和一塊當歸。煮五分鐘以品嘗香料。
6。將腌制的鴨腿放入鍋中。目前，請勿覆蓋鍋。幾次來回旋轉面條。鍋中的水沸騰五分鐘后咸鴨腿的家常做法，蓋住鍋，調節最小熱量，然后煮四十分鐘。
7.時間到了，請使用筷子勾住最厚的肉。如果沒有血液，它將被煮熟。取出鴨腿，冷卻并切成碎片并食用。
鹽鴨腿
烹飪咸鴨腿的方法聽起來很復雜，但實際上非常簡單。鴨肉用胡椒粉和鹽腌制，并在低溫下用香料水燉。它具有強烈的香氣，沒有可變的氣味。如果您咬一口，皮膚會變軟，美味和多汁，咀嚼越多，它就會變得越香，您可以吃得越好咸鴨腿的家常做法，并且是葡萄酒和米飯的完美匹配。如果朋友喜歡吃鴨腿，您不妨嘗試這種方法。如果您將來想吃咸鴨，則不必在外面購買。
