所需材料:
500克干貝
辣椒
姜
食用油
米酒
醬油
醋
蜂蜜
雞精
淀粉
鹽和肉桂粉
芝麻
制作步驟:
去上班:
將牛肉切成小塊,與辣椒和姜拌勻備用。
清炒牛肉:
熱鍋放入適量食用油,加入辣椒和姜末翻炒出香味。
加入切碎的牛肉,翻炒至牛肉變色。
制作糖醋醬:
取一個大碗,將魚露、生抽、醋、糖、味精放入碗中,攪拌均勻,制成糖醋汁。
煮雞肉:
將準備好的糖醋汁放入炸雞鍋中,翻炒均勻,使汁液均勻附著在牛肉上。
加入適量鹽和桂皮粉家常糖醋排骨,撒上芝麻翻炒均勻。
煮牛肉:
加入足夠的水淹沒牛肉。
大火燒開,轉小火,蓋上鍋蓋慢慢燉,大約30分鐘,直到牛肉看起來酥脆。
增稠糖醋醬:
取一個大碗,加入糖(淀粉)和適量的水,攪拌均勻,使蛋液呈水狀。
將蛋液水放入燉雞鍋中翻炒均勻,使醬汁濃稠。
最后,將燉好的紅燒牛肉撈出裝盤。 好的!
香脆的家常紅燒牛肉就做好啦! 雞肉經過炒和燉,口感甜美多汁,入口即化。 酸甜汁液的清香與牛肉的口感完美融合,讓人回味無窮。
一塊紅燒牛肉放進嘴里家常糖醋排骨,酸甜的香味頓時迸發出來,味道鮮美。 牛肉外脆里嫩,酸甜的醬汁香氣撲鼻而來。
趕快來試試吧,給家人帶來美味驚喜吧!
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