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燈盞糕可以用面粉。燈盞糕是屬于浙江省溫州市和福建省連城縣的傳統特色名點,溫州十大名小吃之一,同時也是福建連城地方特色小吃。屬于油炸食品,歷史悠久,最遠可追溯至元末明初。一般是用大米、黃豆磨成稠漿,加入面粉,包裹蘿卜絲為餡料,油炸而成。燈盞糕外皮松脆,圓邊酥軟,內餡爽口,獨具風味。剛出油鍋的燈盞糕,濃香撲鼻,金黃誘人,令人食欲頓生。
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