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1、和債務人協商，令其重新寫一份欠條，約定還款日期。
2、可以找中間人進行協調，達成還款協議，盡快還款。
3、當事人起訴，首先應提交起訴書，并按對方當事人人數提交相應份數的副本。
【法律依據】
《民法典》第六百九十四條規定，一般保證的債權人在保證期間屆滿前對債務人提起訴訟或者申請仲裁的，從保證人拒絕承擔保證責任的權利消滅之日起，開始計算保證債務的訴訟時效。
連帶責任保證的債權人在保證期間屆滿前請求保證人承擔保證責任的，從債權人請求保證人承擔保證責任之日起，開始計算保證債務的訴訟時效。
