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皮皮蝦可以沾姜末吃。因為海鮮有可能存在細菌,所以沾姜末可以殺菌,避免腹瀉。
姜末蘸料做法:
姜切片,小蔥剝好洗凈;另取少許姜蔥切成細末;加入少許醬油和醋;加入適量涼開水;水開后放入蔥和姜,稍微煮片刻;加入少許料酒;加入適量鹽,攪拌均勻。
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