藍莓如何泡酒

1、選材備料：挑選紫色成熟的優質藍莓鮮果1000克，檸檬1個，冰糖200克，45度左右的清香型純糧白酒2升；

2、清水洗凈：先用鹽水浸泡藍莓鮮果15分鐘，然后用清水洗凈晾干；

3、去核搗碎：將藍莓鮮果去核，并將藍莓鮮果果肉置入破碎機破碎藍莓鮮果；

4、交互碼糖：將粉碎的藍莓鮮果依次放至玻璃容器中，然后一層碎梅一層冰糖，碼放順序交互進行；

5、添加白酒：將已經碼放碎藍莓鮮果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒一定要沒過藍莓酒1～2公分；

6、添加檸檬：將檸檬剝皮，橫向對切，然后置入玻璃容器中，然后密封；

7、密封封裝：藍莓酒制作密封之后放置陰涼通風處，有條件的可以存儲地下室；

8、浸泡時間：通常藍莓酒浸泡時間必須控制在1～3個月左右即可飲用。