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自從一年前張姐被診斷出患有糖尿病后，她就開始控制糖分，嚴格控制每天的飲食攝入量。幾個月前，張姐聽人說粗糧控糖效果很好，她就開始每天吃粗糧。
但從上周開始，張姐總是感覺頭暈、乏力，幾天后癥狀仍未消退。她突然感覺有些不對勁，趕緊去醫院檢查。
結果正如張姐所料。她的血糖不但沒有下降，反而持續升高。了解情況后，醫生告訴她：吃粗糧確實有助于控制血糖，但一定要吃適量才能控制血糖。
如果每天吃粗糧，血糖會上升而不是下降？醫生：兩種“假五谷雜糧”對人有害，盡快遠離
1、粗糧饅頭
為了節省做飯時間，張姐每天都去超市買一些粗糧饅頭。
醫生提醒大家，粗糧饅頭雖然看上去滿足了糖友對粗糧的需求，但其實和細糧饅頭沒有什么區別。
由于粗糧饅頭的質地比較粗糙，為了迎合大眾口味，商家會添加一些細白面粉，使質地更加細膩。但這樣一來家常粗糧粥，全麥饅頭中的淀粉含量就會增加，經常食用很可能會導致餐后血糖出現較大波動。
2、粗糧粥
老年人喜歡喝粥，五谷雜糧粥也是餐桌上的“常客”。很多愛吃糖的人都會把五谷雜糧放進鍋里煮。然而，經過長時間的烹飪，五谷雜糧中的營養成分已經流失。它們喝進胃后會很快被人體吸收，導致血糖水平升高。短時間內急劇上升。
關于吃粗糧，糖尿病患者還應注意這3點
1、糖尿病人要注意吃粗糧，搭配蔬菜和蛋白質食物，這樣可能更有利于穩定血糖；
2.全谷物吃得越多越好。需要注意攝入量；
3、五谷雜糧不宜煮得太軟或太稀，否則也會引起血糖升高。
不想血糖“飆升”家常粗糧粥，每天養成2個好習慣
1、補充降糖元素
對于血糖高的人，應多補充含鉻的線、油、孢子、粉。絲、油、孢子、粉中所含的綜合營養成分有鉻、靈芝多糖、氨基酸和靈芝三萜。被譽為胰島細胞修復的必需營養素，能顯著改善胰腺血液循環，激活胰島細胞釋放胰島素的能力，顯著提高胰島素對葡萄糖的代謝速率，改善糖代謝，降低血清膽固醇水平，并規范缺陷。鉻引起的糖尿病血糖代謝。
2.堅持鍛煉
對于糖尿病患者來說，運動不僅可以提高機體對胰島素的敏感性，還有助于控制體重、減少體內脂肪、增強機體免疫力、預防并發癥等。
