喝粥養生好處多，14 款粥的做法總有一款適合你

古人認為喝粥可以延年益壽，所以極力推崇吃粥養生。也許這很有道理。今天我就給大家介紹14種粥的做法，總有一款適合你。

【皮蛋瘦肉粥】

原料：

米飯，皮蛋碎，蔥花，姜絲，豬肉絲，雞精。

實踐：

1.首先，用水將米淘洗幾次，然后加水沒過米5厘米，在鍋里煮12分鐘。

2、肉絲洗凈，去掉血水，瀝干水分，加鹽、姜絲，腌制8分鐘。

3、粥煮好后，放在爐上，用小火煮，加入姜絲和豬肉。

4. 加入切碎的皮蛋，鹽和雞湯，繼續煮3分鐘。

5.最后加入切好的蔥。

【止咳川貝雪梨粥】

實踐

1. 川貝母用冷水浸泡1小時后取出；糯米用冷水浸泡1小時后瀝干備用

2.將梨洗凈、削皮、切開、去核，切片備用。

3、砂鍋中加入適量水，大火煮沸，加入糯米，再次煮沸后轉小火，直至米粒綻放、湯汁濃稠，加入梨片繼續煮10分鐘，加冰糖調味即可。

【健康小米南瓜粥】

主要食材：南瓜、小米。

1、南瓜去皮、切塊，小米洗凈，用清水浸泡20分鐘。

2. 準備半瓶開水，倒入電飯鍋，加入小米，煮30分鐘，煮小米的同時，用攪拌機將南瓜打成泥。

3. 30 分鐘后，加入南瓜一起煮。繼續煮約 15 分鐘養生粥，不時攪拌以防止粘鍋。

【香菇雞肉粥】

1、將雞胸肉切條，加少許鹽和玉米淀粉拌勻，放入冰箱冷藏；

2、將米洗凈放入湯鍋，加入適量水，以大火煮沸后改用小火煮30分鐘；

3、將鮮蘑菇洗凈，去蒂，放入水中汆燙，瀝水，切片；

4、將玉米粒、鮮蘑菇片加入粥內，小火煮15分鐘；

5、轉大火，加入雞絲，邊煮邊炒至雞絲變色，加適量鹽調味。

【咸蛋黃燒鴨粥】

1、將大米+糯米用水沖洗干凈（大米：糯米=2：1）；

2、用冷水浸泡1小時，然后加少許鹽；

3、倒入兩勺色拉油，腌制30分鐘；

4、咸鴨蛋去掉蛋清，只留蛋黃，淋上料酒，放入開水鍋內蒸至熟即可。

5.用飯勺背面壓碎備用。將烤鴨的鴨胸肉取出，切成小丁；

6、將米加入沸水中，順一個方向攪拌，直至米粒煮熟開花；

7、加入蛋黃糊，煮5分鐘，再加入烤鴨。粥一開就關火（烤鴨肉煮太久會變得緊實、木訥養生粥，而且會失去很多鮮味）。最后加鹽、雞精調味。喜歡香菜味道的同志可以加點香菜碎！

【紫薯山藥粥】

材料：紫薯1個，山藥1段（約1尺長），米1杯，冰糖適量。

1. 山藥去皮，過水切丁。紫薯去皮，切丁。

2、將米放入電飯鍋，加適量水，煮1小時；

3、米粥煮20分鐘時，加入紫薯和山藥，最后15分鐘加入冰糖。

【補血菠菜豬肝粥】

1、將大米提前浸泡30分鐘；

2、將煮好的豬肝切成小丁備用（最好用超市賣的豬肝尖，省時省力）；

3、菠菜提前焯水，去除多余的草酸，切丁備用；

4. 將水加入米中，大火煮開后，轉小火煮30分鐘。

5、米粥煮好后，加入切碎的豬肝，拌勻，加蓋煮10分鐘。