兒童食譜之蘑菇炒肉片：營養豐富，助力寶寶成長發育

每個家庭都少不了一個活潑可愛的寶寶。孩子在成長過程中也處于不斷成長發育的階段。他們需要大量的營養，但此時孩子的消化功能尚未發育。成熟后，吸收食物的能力也有限。今天小編就帶媽媽們來看看兒童食譜和家庭烹飪方法的相關資料。

兒童家庭烹飪食譜

1、蘑菇炒肉片兒童食譜。材料：鮮蘑菇4兩，豬肉2兩蝦的家常做法，植物油，紅辣椒，淀粉，蛋清。做法：將豬肉切成片，用水淀粉、蛋清、鹽腌制。將蘑菇洗凈；將紅辣椒切丁，大蒜切成片。蔥、姜切絲。鍋中燒熱少許油，放入肉片炒至變色，撈出備用。鍋中余油燒熱，放入蒜片爆香，加入蔥、姜，炒香蘑菇，半熟時加入鹽，繼續翻炒。待蘑菇快熟時，加入炒好的肉片，加入紅辣椒，翻炒兩遍，關火加入雞精，拌勻即可裝盤。

2、百合蝦兒童食譜。材料：蝦2兩、胡蘿卜1兩、燈籠椒1兩、植物油、百合、淀粉、味精、鹽適量。蝦仁中加入一小勺淀粉、一小勺鹽、小半個蛋清。 。用手抓勻，多握一會兒，把蝦腌十分鐘左右。將新鮮百合掰成花瓣并洗凈。將百合放入沸水中焯一下。不需要太長的時間，一分鐘就夠了。燒熱鍋，放油。加入姜片和大蒜片。油溫不太高時，加入裹好的蝦仁翻炒。煮入一湯匙料酒，加入適量焯水，倒入薄薄一層水淀粉，加半勺鹽蝦的家常做法，攪拌均勻即可食用。

看完以上關于如何為孩子做家常飯菜的信息，你準備好開始做飯了嗎？以上信息表明，媽媽們可以經常變換方法給孩子做。不僅營養得到極大的補充，孩子們會很容易喜歡蔬菜的顏色組合，而且也很容易引起孩子們的食欲。