鳳縣美食

1、大紅袍花椒 ：以粒大、色艷、味濃、肉厚、果柄有小瓣，形似雙耳聞名遐邇，被稱為“鳳椒”。2、鳳縣蘋果：個大均勻、色澤艷麗、皮薄汁濃、酸甜可口、果脆質細，質量高、耐貯藏。3、鳳縣漿水面：其味酸、辣、清香，別具一格，相傳該名是由漢高祖劉邦與臣相蕭何在此吃面時所起。4、洋芋煎餅：洋芋，又名土豆，是一極常見的蔬菜，也是一極常見的主食。中國北方各地，老百姓的餐桌上，一年四季離不了。5、鳳縣漿水魚魚：依涼水加白礬將苞谷面粉搓成硬團，后以涼水和成粉糊，使其有韌性。鍋水開沸，粉糊徐徐倒入，攪，粉糊熟透，壓火，以木勺著底再攪，鍋離火，取漏勺，盛之下漏涼水盆內。

1、大紅袍花椒 ：以粒大、色艷、味濃、肉厚、果柄有小瓣，形似雙耳聞名遐邇，被稱為“鳳椒”。2、鳳縣蘋果：個大均勻、色澤艷麗、皮薄汁濃、酸甜可口、果脆質細，質量高、耐貯藏。3、鳳縣漿水面：其味酸、辣、清香，別具一格，相傳該名是由漢高祖劉邦與臣相蕭何在此吃面時所起。4、洋芋煎餅：洋芋，又名土豆，是一極常見的蔬菜，也是一極常見的主食。中國北方各地，老百姓的餐桌上，一年四季離不了。5、鳳縣漿水魚魚：依涼水加白礬將苞谷面粉搓成硬團，后以涼水和成粉糊，使其有韌性。鍋水開沸，粉糊徐徐倒入，攪，粉糊熟透，壓火，以木勺著底再攪，鍋離火，取漏勺，盛之下漏涼水盆內。