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1、紅糖里放胡椒是因為中醫認為胡椒有溫化寒痰、排氣的作用，可治療胸膈脹滿及受涼引起的腹痛、腹瀉、食欲不振等；
2、治療這類疾病時，取胡椒0.6至1、5克研成細末，伴水加紅糖吞服;
3、也可用胡椒泡酒抹在胸口處，可治療因受涼引起的胃痛；
4、此外，把胡椒粒磨碎后，用開水沖，然后與紅糖一起浸泡2至3天，口服可治療胃寒引起的胃痛；
5、由于胡椒能升高血壓，血壓偏低的患者可使用胡椒。因血壓高而導致眼底動脈出血、痙攣的患者最好不要服用胡椒；
6、此外，胡椒還能治療因受風寒引起的感冒，將胡椒與紅糖、姜絲、可樂一起煮開服用，對于預防感冒效果很好。
