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單位膜是包圍在整個細胞最外層的薄膜,又稱質膜,在電子顯微鏡下觀察,細胞膜可分為三層結構,即內、外兩層的親水極與中間層的疏水極,一般把這3層結構稱之為“單位膜”。
單位膜包括細胞膜及細胞內各種細胞器的膜,在電鏡下膜的橫斷面呈現“暗-明-暗”三條平行的帶,內外兩層暗的帶,中間有一層明亮的帶(由脂類分子組成),即為內、中、外三層結構,是一切生物膜所具有的共同特性。
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