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      豬蹄和羊肉能否一起煮

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      豬蹄和羊肉能否一起煮

      羊肉豬蹄凍糕的制作方法。原料：羊肉500克、帶皮豬蹄1只、蒜頭1瓣、茴香1顆、桂皮1小塊、黃酒、蔥、姜、醬油、米醋、精鹽、白糖、味精適量。做法。1、豬蹄洗凈加酒、醬油漬1小時。羊肉切成方塊后待用。2、少許油爆香蒜茸，投入羊肉翻炒至干，烹上米醋，再炒焙干，以去盡膻味。3、然后加水、蔥、姜、桂皮及調料，煮沸后投入豬蹄，改用文火燜酥，拆去骨，收干鹵汁，待晾至凍結。
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      導讀羊肉豬蹄凍糕的制作方法。原料：羊肉500克、帶皮豬蹄1只、蒜頭1瓣、茴香1顆、桂皮1小塊、黃酒、蔥、姜、醬油、米醋、精鹽、白糖、味精適量。做法。1、豬蹄洗凈加酒、醬油漬1小時。羊肉切成方塊后待用。2、少許油爆香蒜茸，投入羊肉翻炒至干，烹上米醋，再炒焙干，以去盡膻味。3、然后加水、蔥、姜、桂皮及調料，煮沸后投入豬蹄，改用文火燜酥，拆去骨，收干鹵汁，待晾至凍結。

      羊肉豬蹄凍糕的制作方法：

      原料：羊肉500克、帶皮豬蹄1只、蒜頭1瓣、茴香1顆、桂皮1小塊、黃酒、蔥、姜、醬油、米醋、精鹽、白糖、味精適量。

      做法：

      1、豬蹄洗凈加酒、醬油漬1小時。羊肉切成方塊后待用；

      2、少許油爆香蒜茸，投入羊肉翻炒至干，烹上米醋，再炒焙干，以去盡膻味；

      3、然后加水、蔥、姜、桂皮及調料，煮沸后投入豬蹄，改用文火燜酥，拆去骨，收干鹵汁，待晾至凍結。

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      豬蹄和羊肉能否一起煮

      羊肉豬蹄凍糕的制作方法。原料：羊肉500克、帶皮豬蹄1只、蒜頭1瓣、茴香1顆、桂皮1小塊、黃酒、蔥、姜、醬油、米醋、精鹽、白糖、味精適量。做法。1、豬蹄洗凈加酒、醬油漬1小時。羊肉切成方塊后待用。2、少許油爆香蒜茸，投入羊肉翻炒至干，烹上米醋，再炒焙干，以去盡膻味。3、然后加水、蔥、姜、桂皮及調料，煮沸后投入豬蹄，改用文火燜酥，拆去骨，收干鹵汁，待晾至凍結。
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