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材料:雞翅若干、蔥、姜20g、鹽、雞精、花椒粉適量。
做法:
1、雞翅洗干凈,在上面劃幾個口子,方便入味;
2、在電飯煲中放油,放蔥姜熗鍋,把雞翅下鍋翻炒一下;
3、放一點老抽(顏色深,一點就可以),在放鹽,雞精,花椒粉,翻炒一下;
4、 加水蓋鍋悶燉,知道雞翅燉爛,把湯汁吸收為止;
5、放味精出鍋。
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