土豆的幾種簡單做法

導讀1、乳香土豆球：先將土豆洗凈去皮對半切開，放入鍋中蒸熟。再將蒸熟的土豆搗成泥，加入煉乳攪拌均勻后搓成小圓球，在外皮滾上一層瓜子仁，鍋內倒入油，開旺火加熱后放入土豆球，炸至外皮變色改中火炸兩分鐘后即可。2、土豆肉泥：先將土豆去皮洗凈，煮熟磨成泥。加入肉泥、適量的鹽、味精、雞精、蒜泥和姜泥。攪拌均勻，平鋪于盤子上，放入微波爐蒸2至3分鐘即可。3、奶酪燒土豆：先將土豆去皮，用鹽水清洗并煮熟后，撈出瀝干用鋁箔紙包好，并用叉子將土豆刮松，撒入少許鹽及奶油，面上鋪上一層奶酪絲。最后放入烤箱用180攝氏度火力烤20分鐘，見面上呈酥黃時即可。4、煎土豆：先將土豆切成片備用，再往鍋里倒入食用油，油熱后將土豆片放入油鍋里，煎至兩面金黃，最后撒上適量鹽、孜然即可。