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      做饅頭和加醋有關系嗎

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      做饅頭和加醋有關系嗎

      在蒸鍋水中加醋可以改善面團發黃的狀態。饅頭做法。1、準備普通面粉500克，水的總量控制在250g，大概是所下面粉的50% ，另外準備少許溫水，再準備5可酵母粉，白糖80克。2、將酵母粉倒入溫水里融化，讓酵母發酵。3、在面粉倒下中間挖一個洞，先下酵母水，再下白糖水攪拌。4、手工揉面，小揉后放10分鐘再揉更方便。5、面粉發酵成1、5倍大，拿出來排去氣體，揉和揉到沒有氣泡，分成9到10份。6、揉搓成團成圓，放旁。
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      導讀在蒸鍋水中加醋可以改善面團發黃的狀態。饅頭做法。1、準備普通面粉500克，水的總量控制在250g，大概是所下面粉的50% ，另外準備少許溫水，再準備5可酵母粉，白糖80克。2、將酵母粉倒入溫水里融化，讓酵母發酵。3、在面粉倒下中間挖一個洞，先下酵母水，再下白糖水攪拌。4、手工揉面，小揉后放10分鐘再揉更方便。5、面粉發酵成1、5倍大，拿出來排去氣體，揉和揉到沒有氣泡，分成9到10份。6、揉搓成團成圓，放旁。

      在蒸鍋水中加醋可以改善面團發黃的狀態。

      饅頭做法：

      1、準備普通面粉500克，水的總量控制在250g，大概是所下面粉的50% ，另外準備少許溫水，再準備5可酵母粉，白糖80克

      2、將酵母粉倒入溫水里融化，讓酵母發酵；

      3、在面粉倒下中間挖一個洞，先下酵母水，再下白糖水攪拌；

      4、手工揉面，小揉后放10分鐘再揉更方便；

      5、面粉發酵成1、5倍大，拿出來排去氣體，揉和揉到沒有氣泡，分成9到10份；

      6、揉搓成團成圓，放旁

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      做饅頭和加醋有關系嗎

      在蒸鍋水中加醋可以改善面團發黃的狀態。饅頭做法。1、準備普通面粉500克，水的總量控制在250g，大概是所下面粉的50% ，另外準備少許溫水，再準備5可酵母粉，白糖80克。2、將酵母粉倒入溫水里融化，讓酵母發酵。3、在面粉倒下中間挖一個洞，先下酵母水，再下白糖水攪拌。4、手工揉面，小揉后放10分鐘再揉更方便。5、面粉發酵成1、5倍大，拿出來排去氣體，揉和揉到沒有氣泡，分成9到10份。6、揉搓成團成圓，放旁。
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