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材料:富強粉500克、黃油100克、綿白糖50克、雞蛋5個。
做法:
1、黃油融化。融化黃油時要注意溫度不能太高,黃油不能出水。
2、黃油和綿白糖摻在一起,用攪拌器按順時針方向攪拌,打發。黃油打發后放入雞蛋,繼續攪拌。
3、將過篩面粉與黃油雞蛋液混合,揉成面團。
4、將面團分好,用搟面杖搟成薄厚均勻的餅狀,用模子壓好型。
5、將烤箱設置180度,餅干烤制20分鐘即可。
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