健康
#營養新發現#1.秋季養生四大原則
1.心理健康。秋季精神保健，應以平常心看待大自然的變化。秋季可以外出踏青，登高賞景；可以打坐練氣，以靜心；或者可以曬曬太陽，緩解心情低落。
2、日常生活及保健。秋季，最好晚上9點睡覺，凌晨5、6點起床，以遵守“領養”法。
3、鍛煉身體，保持健康。老年人可以選擇五禽戲、太極拳、八段錦等練習來調息、養神。青壯年人可以通過跑步、打球、爬山、游泳等來激發人體自身的陰陽氣血。運動量以微汗為宜。
4、飲食保健。秋季飲食中應多吃滋陰潤燥的食物，如銀耳、甘蔗、梨、蓮藕、菠菜、烏雞、豆漿、鴨蛋、蜂蜜等。多吃酸味食物，如蘋果、石榴、葡萄、柚子、檸檬、山楂等。少吃辛辣食物，如蔥、姜、蒜、辣椒等，以補肝氣、縮肺氣。
2、秋季養生小貼士
1.早睡早起。進入秋季后，人體出汗較少，人體進入生理休息階段。水鹽代謝開始恢復原來的平衡，心血管和神經系統的負擔減輕，腸道功能變得正常。這樣一來，身體就會出現各種不適，一些夏季潛伏的癥狀就會出現，身體還會有一種莫名的疲勞感。例如，許多人早上醒來后想繼續睡覺。這種情況就是“秋缺”。
目前，我們正處于從炎熱到涼爽的交替時期。自然界的陽氣從疏瀉趨于收斂，人體陰陽之氣的盛衰也隨之發生變化。此時，人們的日常生活應作相應調整，尤其是充足的睡眠。最好比平時多睡一小時，這樣才能適應“秋疲勞”。
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2、多吃咸味食物，以補腎、肝。炎熱的夏季即將過去，氣溫逐漸下降，晝夜溫差逐漸增大，但白天氣溫依然較高。此時，在飲食保養方面，宜補腎肝、潤肺養胃；宜多吃咸味食物，如荸薺、葛根、葛根等。
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3、多喝水消除秋燥。要想避免秋燥，必須滋陰，而滋陰的關鍵是保濕。除了多吃光滑濕潤的食物外，水分的攝入也必不可少。建議早上起床后喝一杯溫水，可以喚醒整個消化系統，腸道就會開始蠕動，就會讓人想上廁所，當然也就不會便秘。但一定不要喝涼水，因為人的脾胃喜溫，忌冷。喝太多低于室溫的水有害健康。
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4、護腸養胃。對于消化功能低下的人來說，除了及時治療、盡量不飲酒、避免冷飲和生冷食物、避免過度刺激的辣椒等調味品、少吃損害消化系統的藥物外，還必須排除各種物質。不利于消化和吸收。陋習。
5、按時吃飯。胃腸道喜歡有規律地工作，并在時機成熟時分泌消化液。少吃劣質油。烹調方法應盡量采用蒸、煮、燉等。食物很軟。對胃腸道負擔最小的食物是富含淀粉、抗營養因子相對較少的清淡食物，如山藥泥、芋泥、土豆泥、大米粥、小米粥等。殘留多的人不適合消化不良的人。對于不易煮熟但營養價值較高的食物，可以采用打漿、打粉、煮等方法，減輕胃腸道的消化負擔，保證豐富的營養成分更好地被人體吸收。
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三、秋季養生的誤區
誤區一：秋季不宜吃姜。過去有句古話：“一年之內，秋不吃姜；一日之內，夜不吃姜”。營養專家表示，秋季吃姜也不是絕對不能。關鍵是不要“多吃”、“晚上多吃”。別吃?！?/p>
生姜味辛、溫、無毒。歸五臟，益脾胃?，F代醫學認為，生姜含有揮發油，能加速血液循環；還含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化的作用，并具有抗菌作用。生姜還含有姜辣素，可以減少膽結石的發生。 。
生姜的好處有很多，吃生姜的時候也有很多注意事項。季節和時間就是其中之一。由于生姜味辛、大熱，在烹飪過程中會損失大量水分，吃后容易上火。秋季氣候干燥，干燥對肺部有害。另外，吃辛辣的生姜更容易損傷肺部，加重人體脫水燥氣，加重秋燥對身體的危害。因此，秋季宜少吃生姜。所謂“晚上不吃姜”，主要是因為生姜的辛溫散結作用會影響人們夜間的正常休息，而晚上吃辛溫的生姜又容易產生內熱，導致“熱”癥狀。隨著時間的推移。
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誤區二：秋瓜傷胃。民間有“秋瓜壞腹”的俗語，意思是立秋后繼續大量生食瓜果，容易引發胃腸道疾病。夏天吃西瓜可以解暑，但秋天吃太多，就容易出現嘔吐、腹痛或腹瀉等癥狀。這主要是因為夏季多吃瓜類，脾胃已經虛弱了。另外，隨著天氣轉涼，吃太多寒性瓜果自然會讓胃不舒服。老年人、兒童和胃腸功能較差的特殊人群尤其要注意。 “秋瓜傷胃”提醒大家秋季要少吃瓜果，但并不代表完全不能吃。只要不過量，就不會對人體造成大的傷害。
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誤區三：貼秋膘。立秋后，人們有“貼秋膘”的說法，以彌補立夏以來的不足。其中以吃肉為首選，“以肉貼脂”養生方法，故稱“貼秋膘”。但在涂抹秋膘的時候，也要注意科學搭配。經過漫長的炎熱夏季，人們往往會因為經常喝冷飲、經常食用冷凍品而導致脾胃功能減弱。吃太多肉類等高蛋白食物會增加脾胃負擔，導致消化器官功能障礙。因此，吃肉要適量，最好等到天氣真正轉涼之后再吃。
另外，施秋膘時一定要分人。天氣變冷，人們的食欲大增，不知不覺就吃得太多了。這對于已經肥胖的人來說更是一個威脅。因此，肥胖者秋季應更加注意減肥。秋季容易出現口干、唇焦等秋燥癥狀。進補應選擇“補而不澀”、“防燥而不膩”的滋補品。此類食物有銀耳、百合等。脾胃虛弱、消化不良的患者在進補前不妨適量吃一些健脾和胃的食物，如蓮子、茯苓餅、芡實、山藥等。 。
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4、秋季保健食品
1.最喜歡的蔬菜：蓮藕。 “蓮藕是寶，秋蓮藕最滋補?！苯鹎飼r節，正是新鮮蓮藕上市的季節。此時天氣干燥，吃蓮藕可以滋陰清熱、潤燥止渴、清心寧神。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的作用。多吃有利于潤肺、養血。新鮮蓮藕除含有大量碳水化合物外，還含有豐富的蛋白質和多種維生素和礦物質。它還含有豐富的膳食纖維，可以緩解便秘。吃蓮藕時，搭配銀耳可以滋補肺陰，搭配黑木耳則可以滋補腎陰。
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2.最喜歡的水果：梨。秋季空氣干燥，人們容易缺水。秋梨肉質細嫩多汁，含水分85%，酸甜可口，富含維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素，被稱為“天然礦泉水”，被尊為“最好的水”。自古以來，“百果之首”。生吃梨可以明顯緩解上呼吸道感染患者的咽干、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞、便秘、尿赤等癥狀。煮梨就像冰糖蒸梨一樣，有滋陰潤肺的作用。 、止咳化痰，對痛風、風濕、關節炎等也有預防和治療作用，對治療肺熱引起的咳嗽、咽喉腫痛有較好的效果。
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3.最喜歡的肉：鴨肉。秋天是鴨子最肥的季節。鴨肉屬涼性食品，可滋陰養胃、利尿消腫，可防治秋燥。體質虛弱、易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的人，在熬鴨湯時可加入山藥、蓮子、黃芪或西洋參，一般為30～60克；女性秋季皮膚容易干燥，可添加百合、玉石等人參。竹子，美容護膚。
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學習一些秋季養生小竅門，可以幫助你更舒服地度過涼爽的秋日。每天學習一點健康知識養生方法，讓養生更健康、更有趣！祝大家都有一個健康的身體
