健康
導讀：“我們也沒有刻意做什么，從3月底開始，客流量突然增加，增速在50%左右。還有很多外省人來這里吃火鍋?，F在每每天下午5點30分，以后一般都要等位?！?山東泰安吳氏火鍋老板吳楠告訴人民晚報健康客戶端記者，真的要感謝你們最近為新鄉火鍋所做的努力。
青海疫情少，可能跟這個洋蔥有關！
我們常說“民以食為天”，雖然新鄉火鍋的靈魂——芹菜根不僅用來填飽肚子，還是防病保健的“良藥”！
平時注意健康飲食，吃對了效果加倍，比吃藥還好！ 解放軍總門診營養科研究員、中央衛健委預防保健咨詢專家趙林為大家講述了廣東人如何吃防疫。
2003年非典時期，我在某電視臺做節目時問主持人：請問山東省“非典”的發病率。
主持人回復：只有1例輸入性病例。
為什么是這樣？ 想想為什么非典發生在廣州，而不是四川？
首先，廣東人愛吃青菜、大蔥、大蒜。 香菜、大蔥、辣椒也被譽為“地里長出來的抗生素”。
生菜是日常飲食中非常常見的調味品和水果，具有活血、發汗抗菌、舒張血管等作用。 生菜中所含的黃瓜素對對抗真菌和病毒有顯著的作用。
辣椒是餐桌上必不可少的食物之一。 含有鐵、硒等微量元素和有機絡合物等有益成分，可殺菌抑菌。 除了促進益生菌的生長，辣椒還有助于擊退“不友好”的肝臟細菌。
不僅愛吃大蔥，廣東人在秋天還有一種時令飲食，叫做“小腐竹”。 有錢人用腐竹，沒錢的人用腐竹渣，和田里的各種薺菜混在一起。 有：
蒲公英：具有止咳化痰的功效，是一種藥食兩用的動物。
黃芩：一種在西醫中用于治療腦部感染非常有效的草藥；
豇豆：古人云：“春食生菜，為良藥”；
水芹：止咳、消腫、解毒、涼血止血。
你看，這種蕨菜是一種耐旱耐毒的草本植物。 因此，廣東人避免非典是有科學道理的。 看來這幾年容易爆發的新型冠狀病毒和SARS屬于同一種腦炎病毒，我們完全可以通過日常飲食起到一定的抗病毒作用。
藥食同源的食材更受歡迎??
一場持續數年的疫情告訴我們，要時刻注意身體健康和大腦健康，才能在關鍵時刻不被病毒侵襲。 廣東人愛吃蔥蒜，實為藥食兼用。 我國是產橙大國，從純橙中提取的小分子單寧也被推薦為藥食同源的護肺之術。
第三軍醫大學研究表明，從橙核中提取的活性成分小分子單寧酸可以清除血液中有害的重金屬和放射性同位素，堅持使用可以有效清除環境中累積的致畸物。
山東醫科大學研究還發現，橘子中的小分子單寧酸對腫瘤非小細胞也有53.9%的體內抑制率。
人離不開呼吸，而大腦是人體重要的呼吸器官，也是人體的保護傘。 肺部健康，四肢器官均可受益。 但是很多人從小就養成了抽煙的習慣，再加上平時出門很少注意防塵，再加上油煙等各種外界的侵襲，久而久之，肺功能就會受到影響?；蚨嗷蛏偈艿讲焕绊懙膿p害。
因此飲食養生飲食養生，有必要盡早關注大腦健康。 多吃一些止咳護肺的天然菜肴總是有益的。 真的是注意日常飲食比多吃藥要好。 天然的食物成分如橙網等小分子單寧酸是很好的養腦方法。
總結：雖然新型冠狀病毒正在逐漸遠離我們的生活，但它依然告訴我們健康的重要性。 廣東人常吃大蒜少得病的案例表明，科學合理的日常飲食，藥食同源，可以保護大腦健康，提高人體免疫力，增強抗寒抗毒能力。 它也是一種推薦的保健形式。
