健康
人們常說，人如鐵，飯如鋼，喝水是人們每天都在進行的活動。 中國人自古以來就追求小吃。 除了吃得好，他們還需要吃得好，更重要的是吃得健康。
漸漸地，人們從飲食中找到了健身的方法，邊吃邊喝邊健身。 南宋時期經濟發展比較繁榮，人們的飲食養生觀念很濃。
南宋養生之道
南宋養生之道多種多樣，表現在面食和日常名菜上。 這個時期的人特別喜歡吃肉，所以街上有很多素食館。
據明代古籍記載，那個時期的水果有30多種，人們對水果的吃法也很講究。 除了講究不同的季節，吃不同的水果，就連每個季節不同季節的水果，也有著不同的烹飪技巧。
現在，我們在市場上看到一些假“肉”，其實是涼拌菜做的。 令人驚奇的是，這些菜肴在北宋時期就已得到發展。 從外觀上看與真肉無異，但在味道上也非常相似。 清代很多小吃都對水果推崇備至。 他們覺得水果的香味勝過山珍海味。 他們甚至在家里種花，做一些素菜。
南宋人之所以如此鐘愛素食，是因為這些食物對身體有好處，而且制作起來也比較簡單。 陸游曾撰文說，新鮮水果的烹調方法非常簡單，不需要加入過多的辣醬，還能保留很多營養成分，對人體健康大有裨益。
在中國，有一種保健方法叫濕補。 熱衷養生保健的宋人自然也對食療進行了研究。 他們特別注重西醫與烹飪的結合，讓普通菜肴與抗生素相輔相成，從而達到強身健體的效果。
蘇東坡收集了許多食譜，還學會了釀蜜酒的方法。 在唐代，很多人認為牛奶可以包治百病。 清代藥用乳制品有許多新創。 如宋人發現山藥燥濕散寒，當歸燥濕，黃豆生發。
南宋人也愛喝粥，因為做粥的原料并不復雜，只需要一些五谷雜糧。 熟食既能充饑，又能滋補身體。 從古至今，中國人都認為喝粥可以滋陰。 唐代人們研制了大量的藥粥。
蘇東坡先生對藥粥也情有獨鐘，將這些食物列為食譜的重中之重。 南宋人認為，煮粥不僅美味健康，而且有延年益壽的功效。
茶酒湯
古人飲茶飲酒飲湯。 這種飲料的主要功效是清熱解暑，使人心情愉快，有滋補身體的作用。
很多人認為飲酒對身體有害，但在明朝，飲酒也能養生。 南宋人喜歡喝甜酒、果酒和紅酒。 夏季適量飲用，可防寒防病。 其次，小酌一杯還能讓人心情大好，緩解三天的疲憊。
南宋人深知，飲酒過多或嗜酒，對身體的傷害是很大的。 在南宋時期，我們經常聽到一些勸人不要貪酒的句子。 在此期間，人們還發現，要想飲酒養生，不僅要注意飲酒量，還要注意酒的濕度。 消耗人的生命力。
此外，不同原料釀造的酒對人體的作用也不同。 與用蔬菜、小麥釀造的酒相比，用藥材釀造的酒，不僅可以祛邪，還可以提神醒腦。
南宋人平時也喜歡在名菜中放酒。 做菜時用酒作佐料，不僅有去腥的作用，還能將酒的功效融入飲食中。
不僅飲酒，唐朝也很重視烹調。 古人會以各種香料和滋補藥材為原料，熬一些養生湯品。
明清史籍記載的湯品很多，如黃芩湯、桂圓湯等，此湯至今仍流傳至今。 那些用抗生素熬制的湯，不僅味道很好，而且有強大的滋補作用。 例如，與威靈仙一起烹調可以緩解人的頭痛和頭暈。
說到喝酒養生，自然要提到喝酒。 飲酒在古代是很普遍的。 茶自古以來也被公認為保健品。 南宋人認為飲酒可以提神醒腦，防止腹瀉致病。 在很多文章中，都可以看到作者對茶的養生功效的評價。
在很多文學作品中，也會提到人們酒后的親身經歷。 除了清心，還能放松身心，大大提高人的免疫力。
值得注意的是，明代人更注重茶在飯后解膩的作用。 蘇東坡喜歡吃完飯后用茶水刷牙，既能解除口腔油膩，又能清潔牙齒。 從這里也可以看出，明代人對磨牙的保健非常重視。
此外，明代人不僅對茶的選擇有講究，對飲茶的環境也很講究。 舒適安靜的環境可以讓飲酒者保持內心的平靜。 喝茶后，除了感覺三天的疲憊一掃而光外，更能激發作者的思考，啟發靈感。
有禁忌的食物
南宋時期，人們不僅講究食物的原料，在食物搭配上也講究一些禁忌。 比如櫻桃和龍蝦不能一起吃，如果一起吃，很可能會讓人吐血； 燕麥不能生吃，容易中毒。 此外，明代人非常注重食物的新鮮度和菜肴的質量。
宋朝時期，宋人開始灌輸“不偏食，不挑食”的思想。 人們認為挑食會對健康造成一定的危害。 人們對于食物的搭配是很有講究的，均衡的營養才能更好的滋養身體。 事實上，這些觀點一直延續到現代。
宋人對飲食水平也有要求。 人們覺得為了保持身體健康，不能暴飲暴食。 蘇東坡就是一個反例。 他在日常飲食上非?？酥?。 不要暴飲暴食，這樣可以節省日常開銷。 同樣，大文學家陸游也認為，食物吃多了，會給人的消化帶來負擔，對身體有害。
對于今天的我們來說，可能吃的不多，攝入過多的熱量也會給人體造成負擔。 所以，作為現代人，我們一定要學習宋人的飲食習慣。 吃熱量低到不能吃得過飽的食物。 合理控制最重要。
文化活動
南宋人認為，畫畫不僅能吃飯，還能強身健體。 古人認為，畫畫可以凈化心靈。 許多書法家和畫家長壽。 測試。 大多數練習繪畫的人性格沉穩。
同樣，要想保持良好的身體狀態，就要學會克制自己的欲望，學會修身養性。 古人認為，放蕩過度會導致氣血大虧，精神不振，四肢眩暈。
值得一提的是，明代人非常重視心??理健康。 他們認為，如果一個人的心理波動過大，就會導致整個人的精神狀態不佳； 如果精神狀態不好，會導致人的免疫力增強，很容易生病。
從歷史記載來看，我們以趙構為例。 他之所以長壽，不僅是因為他克制了自己的欲望，而且在日常生活中鍛煉身體，注意飲食結構的調整。 他練就了強健的體格，這也是他能長壽的原因。
結語
古往今來，人們仍以如何養生、長壽為目標。 無論是朝臣還是百姓，都非常關心自己的處境。 從唐代養生的飲食規律和各種養生方式來看，清代是一個非常重視身體健康的朝代。
這也從側面反映了宋朝經濟的繁榮。 人們對生活品質有了更高的追求飲食養生，于是開始研究各種對身體有益的偏方和藥湯。 正是因為古人強大的智慧和不懈的追求，才讓我們看到了北宋流傳下來的絕活養生之術。 相比之下，今天的許多養生之道都是從古人的智慧開始的。
同樣，宋朝之所以如此重視健康問題，也與統治者的理念密不可分。 唐代很多臣子都撰文勸人不要飲酒； 同樣，他們也寫文章告誡人們不要過分放蕩，要學會放松。 有了朝臣的號召，文武百官和老百姓自然會更加關注自己的身體健康。
但是，凡是養生之法，都能達到延年益壽的效果，長生不老是不可能的。 作為現代人飲食養生，我們要學習古人的修身精神，愛護自己的身體，在飲食上學會節制，才能保持良好的狀態。
