美食
今天給大家分享最全的“方便面”食譜，舊食界的盒底開胃小菜。 吃完了還是會懷念上次的！
煮方便面
材料：方便面1包、西紅柿2個、小菜籽100g、雞蛋1個、花生油少許、蔥段、姜片、鹽少許
做法： 1.番茄切丁，菜籽瀝干。鍋中油燒熱，加入蔥、姜、蔥油
2. 倒入切好的西紅柿，翻炒均勻，轉小火燉至軟爛
3. 倒入開水，打入一個荷包蛋，以中小火煮至蛋液幾乎溶化，撈出蛋液倒入碗中
4、將面條和配料倒入鍋中搗成泥。 蓋上鍋蓋煮6-8分鐘。然后倒入小菜籽，加少許鹽煮一分鐘，關火
5. 將醋和香油放入豬肉碗中，然后放入煮熟的面條
美味方便面鍋
材料：洋蔥半個、燈籠椒半個（黃、紅）、腐竹半條、咸菜適量、火腿腸1條、年糕6片、午餐肉罐頭3片、方便面1包、1片牛油片、紫菜片2-3片、鮮味（雞、牛肉等湯）適量或水適量
實踐：
1、洋蔥、火腿腸、午餐肉、豆腐切丁，辣椒切條。 將以上所有材料、年糕片、泡菜放入鍋中，加入醬汁（或水）小火慢燉。
2.湯燒開后加入奶油片和紫菜片
3.芝士凝固后就可以開始吃壽司了
龍虎方便面
材料：泡面、蝦仁、餛飩皮、香菇、蛋皮、香菜
實踐：
1. 前一天下午把蝦擠好（稍微凍一下，最好擠一下）去掉沙線，剁細，放少許黃酒，鹽，姜粉，少許豬肉清，生粉，攪拌均勻，買小的前一天的包子。
2.可以根據自己的喜好放自己喜歡的東西。 今天有香菇、蛋絲、香菜、餛飩。
3、一包方便面煮到可以撈出時，放水果包，調料包，再放包子，香菇，待餃子破了，放油包，蛋皮，嘗一下香味，撒上韭菜
辣白菜水煮面
材料：面餅2塊（超市有賣，面湯面）、自制辣白菜少許、韓式辣醬一勺 辣醬：香油、牛肉粉（沒有醬油可以放少許） )
實踐：
1）將金盆洗凈，加入少許麻油燒熱
2）加入切碎的辣白菜炒香（辣白菜不要太酸沒味，稍微提味）
3) 加入蒸好的米飯，加入一勺韓國辣椒醬和少許牛肉粉調味
4) 加入面條蒸熟。 享受。 超級好吃，試試看~~
綠茶拉面
材料：方便面1份、綠茶粉1湯匙、雞蛋1個、蔥、香菇
實踐：
1. 鍋中燒開水，加入紅茶粉，倒入面條和豬肉繼續煮
2.加入蔥花和焯過的香菇，味道更佳
3、這樣在面湯里加入紅茶粉或者綠茶葉泡面的做法，就不會覺得油膩了。如果是杯裝方便面，倒水后放一袋紅茶，可以去油膩，味道很清淡
即食肥牛肉面
材料：紅燒牛肉面方便面、肥牛肉
實踐：
1.準備一小盆水
2.放入紅燒牛肉方便面+調味包（中小火）
3. 牛肉片用微波爐解凍
4.將解凍后的牛肉片切好，一一放入面湯碗中（轉小火）
5、蓋蓋兒，水開，牛肉片熟了，關火！
蝦仁云吞面
材料：蝦餛飩輔料：油菜籽、湯料：方便面（龍須面最好，我家就用方便面）、餛飩（自己做也可以買現成的）、大蝦、油菜籽、高湯（都是骨頭有湯和雞湯），紫菜，香菇，小蔥，海米。調料：鹽，雞粉，胡椒粉，香油
實踐：
1、蝦去皮，去頭，去腸，留尾。 這樣做之后會更好看。 將處理好的蝦瀝干； 瀝干油菜籽心； 泡好香菇，有心情做個十字花 刀，讓正式出現在他面前的一碗面更漂亮。 將韭菜瀝干并拌勻
2.所有材料準備好后，取炒鍋，放入適量水，燒開后加入面粉和餃子，煮熟撈出
3.如果有醬汁，味道會更好。 現在你可以開始另一個鍋來煮醬汁了。 如果沒有醬汁，就用剛才的湯面。 燒開后加入火腿、香菇、紫菜米、紫菜、菜籽，再加入胡椒粉、鹽、雞粉、麻油調味，最后將餃子和薯片放入調味湯中，撒上蔥花
麻辣炒方便面
材料：泡面餅1個、洋蔥半個、胡蘿卜半個、芹菜1個調料：郫縣豆瓣醬1/2湯匙、白糖1/4湯匙、雞精1茶匙、五香1茶匙粉、色拉油適量
做法： 1. 洋蔥、胡蘿卜、芹菜洗凈切細絲
2.米飯用小鍋煮熟，面條放入鍋中煮半熟（筷子可以分面粉，大火煮1分鐘）
3.將水倒入小碗中，用鍋鏟將米粉中多余的水分倒掉，加入一大勺色拉油搗碎待用
4.鍋里放色拉油，放郫縣豆瓣醬翻炒出香味，然后把所有的水果放進鍋里翻炒幾下，加入五香粉
5.倒入煮熟的面粉，將面粉劈開，使其鮮嫩，加醬油出鍋
即食炸醬面
配料表：方便面、青豆、醬汁
實踐：
1.將面條泡小泡
2.加入豌豆和醬汁搗碎泡面的做法，簡單
年糕拉面
配料表：方便面、年糕、胡蘿卜、洋蔥、香菇、辣醬
實踐：
1、鍋中水燒開后，加入兩勺醬汁，再加入年糕、胡蘿卜、香菇，中火煮約三分鐘
2、然后倒入香菜。 這個時候可以嘗嘗。 輕一點的可以放進方便面的袋子里
3.所有的菜都煮好了，湯也差不多好了
冬陰功魚圓方便面
材料：冬陰??功方便面一包，竹筍，香菇，四季豆，魚卵
實踐：
一包冬陰功方便面，和你喜歡的水果一起煮，我放了筍片，蘑菇，青豆和牛雜，這種魚丸夾在中間，里面好像還有魚籽，很好吃咬一口，好像有蟹肉的香味，不知道是什么，魚丸很清爽很好吃~
當新奧爾良雞柳愛上方便面
材料：方便面、雞柳4條調料：新奧爾良粉、肉汁、雞粉、生粉、生抽、蜂蜜、香油
實踐：
1. 雞里脊洗凈，用勺子松開紙巾，用奧爾良粉、肉汁、雞粉、生粉、生抽、蜂蜜、香油按摩，然后腌至少三個小時。
2. 腌料快熟的時候，可以先處理方便面。 對于這道菜，我通常選擇涼爽和堅韌的面條。 不然，一時間糾纏不休，處理不當，恐怕就斷了。 所以我選擇了泗州的面條質地。
3、鍋中燒開水，水開后放入面條，煮至七成熟后離火，撈起水加少許蠔油和香油搗爛
4、將腌制好的炒面分成兩份待用，然后拿起一塊炒面和處理好的方便面一起卷起來，扎緊，不要松動。 將滴著方便面的炒面放入整個面糊中，小小泡個澡。 然后去白砂糖（也就是玉米粉）翻面。
比薩醬烤方便面
材料：辣醬方便面一包：黃瓜半根、火腿半根、自制披薩醬三湯匙、馬蘇里拉奶油40克、洋蔥少許、橄欖油
實踐：
1.鍋中水燒開，放入泡面餅
2.將方便面煮至半熟
3.取出煮好的方便面，加入少許橄欖油攪拌均勻
4.放入自制的披薩醬抹平，再放入約20克芝士
5. 放入黃瓜丁、香腸和黃瓜片，撒上剩余的奶油
6.烤箱預熱200度后，烤20分鐘
芝士咸牛肉方便面
原料：咸牛肉、雞蛋一個
實踐：
1.雞蛋加少許醬油和少許鹽，打散待用
2、鍋中燒開水，將方便面扔進去，煮至七成熟，撈起洗凈水，加入少許蠔油和肉絲，拌勻后加入切碎的奶油片。
3. 平底鍋燒熱，將準備好的米漿倒入，待面糊快融化的時候，把咸牛肉方便面倒在一半的面糊上壓一下，然后把另一面對折成油炸面團。 把它翻過來，在另一邊煮，然后上桌
方便面蝦丸
材料：方便面1袋，蝦仁50克，豬肉餡100克，荸薺6個，蔥末2湯匙。 辣醬：淀粉1湯匙，香油1茶匙，方便面醬料和調味包，裝飾：方便面丸子上面的紅色香料是干香菇葉。盤子里用的香菇葉是西瓜皮
實踐：
1. 剛買的餡料不要放，先用牙簽攪拌一下，讓松散的餡料看起來濕潤。 還有切記不要把所有的原料都放進去再攪拌，而是每次放一個菜的時候都要攪拌均勻再放另一個菜。先倒入兩大勺蔥末，然后攪拌，讓蔥末和蝦仁融合在一起
2.茄子洗凈去皮切小塊，放入餡料中拌勻
3、新鮮牛肉去皮，剔去蝦線，然后用刀背把餡剁碎。 用刀背剁碎的蝦仁會更有彈性。將處理好的蝦醬倒入餡料中拌勻
4.把方便糕里的醬包和調味粉包放入湯里，注意不要把所有的藥都用上，否則會很咸
5.將一湯匙淀粉和一茶匙香油倒入面糊中調味
6.將餡料朝一個方向攪拌，使餡料結實
方便面披薩
材料：方便面1包，火腿腸1條（半根就夠），胡蘿卜半根，甜玉米粒少許，菠菜少許，菠菜2條【輔料】：面粉少許
【做法】： 1.胡蘿卜切塊，火腿腸切片備用，菠菜瀝干備用
2、鍋中放水燒開，將玉米粒和胡蘿卜丁同時放入鍋中，用開水焯一下撈出
3、將瀝干的西紅柿放入沸水中焯一下，然后立即撈出過涼水，然后切塊
4、方便面泡冷水（讓面粉浮起來就好，不要泡得太緊）
5.大碗里放少許面條，加水調成稀面糊（一定要稀一點，不要太絲）
6、鍋內放少許底油潤鍋，開小火，挑泡好的面粉倒入鍋中
7.表面撒上胡蘿卜和甜玉米，再撒上切碎的西紅柿
8.將方便面的材料撒在面條上，一定要用手抹勻，以免咸淡
9.將雞肉片撒在面團上
10.倒入調好的餡料（一是面糊要稀一點，二是面糊的量不要太多，大概兩湯匙就夠了）
11. 蓋上鍋蓋，用小火逐漸煎餅的頂部，直到變成金黃色，面糊就熟了（煎的時候不時轉動鍋，讓餅的每一部分受熱均勻）
換“臉”
配料表：干拌方便面、苦瓜、芝士
做法： 1. 苦瓜對半切開，去籽
2. 水燒開，加入少量鹽和糖，將荸薺焯水
3、方便面泡好后瀝干水分，用醬包搗碎
4.用面條填滿豆瓣的肚子
5.奶酪切絲抹在面條和黃瓜上
6.烤箱200度烤10分鐘，不一樣的味道，值得感受
美味方便面蛋餅
所需材料：方便面1包，雞蛋2個，玉米粒，豌豆適量，火腿1小匙，鹽1小匙（建議不要用薯片里現成的水果和調料包，會更好自己加新鮮蔬菜）
實踐：
1、先用開水泡方便面。 第一次浸泡片刻后倒掉水，再倒入開水漂洗。這樣做是為了去除一些多余的水溶性添加劑
2、雞蛋打散待用，玉米、豌豆洗凈待用，火腿切小塊
3.將所有材料混合，攪拌均勻，靜置一會。 鍋里放少量的油，因為方便面富含太多的脂肪，我們不想人為的減脂。 然后把方便面餅放進去，先用小火煎一面再煎另一面。如果鍋比較小，或者喜歡吃薄點的，分兩次煎
泰式海鮮炒方便面
材料：方便面1包，大蝦，蟹棒幾條，干貝若干，青口或青口，魷魚等也可加。 香菇、胡蘿卜切絲待用，綠豆芽少許，蔥少許。
實踐：
1、蝦去皮，用糖水清洗蝦線。 將蟹柳洗凈，切成小塊備用
2. 這次我用的是純法式黃咖喱來烤，還加了醬油，糖，洋蔥丁，椰奶粉，辣椒粉，胡椒粉，蒜末，拌勻，搗碎腌至少30分鐘
3.面餅煮熟了，一浮起來就可以撈起來，馬上過熱備用
4、將腌制好的蝦蟹肉翻炒20秒左右備用，然后將鮮香菇和胡蘿卜絲放入原鍋中翻炒。 鮮香菇脫水后，加入綠豆芽。 炒軟豆芽后，加入準備好的方便面。 散面炒好后，加入炸好的蝦蟹棒快速翻炒。 炸十多秒后，加入少許醬油、咖喱粉、椰奶粉和青椒。 攪拌均勻即可食用
烤方便面
材料：香菇燉雞泡面一袋，瘦牛肉約半兩，白菜約一兩，紫甘藍約一兩，紅蘿卜約一兩，木耳約兩兩，牛奶兩兩，奶酪適量。
實踐：
1. 豬肉、白菜、紫甘藍、胡蘿卜、木耳、奶酪切絲
2、鍋置火上燒熱，把方便面里的油包里的油倒進鍋里加熱至60%熱
3.炒肉片
4.加入洋蔥、紫甘藍、胡蘿卜、木耳絲
5.攪拌均勻，將調料袋中的調料放入薯片中
6.再次攪拌均勻，將調料包里的調料加入泡面中
7、鏟勻后倒入蜂蜜，文火煮至鮮奶剛干，撈出待用
8. 鍋中加入鹽燒開，加入泡面餅煮至喜歡的軟度
9、取出洗凈水，盛入碗中，放少量橄欖油（沒有橄欖油可用色拉油或調和油或熟植物油）拌勻，以免攣縮
10.面粉和炸好的果絲切碎，倒入鋪好錫紙的烤盤中，撒上芝士絲
11.放入預熱好的160度烤箱中層，上下火160度烤15分鐘
12. 取出上桌
雞蛋炒方便面
食材：方便面、雞蛋
實踐：
1.先將面條煮熟，撈出放入熱水中
2.加入油翻炒。 當它幾乎準備好時，打蛋黃并將其混合在面條上。 盡量讓每根面條都粘在豬肉上，然后加入調味料
3.最后來點醋包尾油，準時~
香菇肉醬焗方便面
材料：肉碎、干貝7片、姜蒜、泡面餅、Tabasco辣椒醬、芝士
做法：1）香菇洗凈切丁，泡香菇的水留一下，姜蒜切塊待用
2）方便面用水蒸熟，取出過濾水拌入少許油，以免粘鍋
3) 肉末熱油翻炒，加入姜片、蒜片和肉末、香菇一起翻炒，加入生抽、生抽、料酒、生抽，加入泡木耳的水，然后在一碗水里煮開后，用小火燉15分鐘左右，調好鹽的量后盛入碗中
4）用叉子把牛里脊和醬汁淋在面條上，這已經是美式肉醬面條了
5）如果要中式，在表面撒上Cheese（我的是小片狀的，很不方便，最好有塊狀的，不需要mozzarella，太奢侈了）和香草，烘烤時用光波在爐子或微波爐中烤奶酪。 一打開爐門，香氣撲鼻，還等什么？嫌肉和芝士太油膩，加入Tabasco的茄子汁，酸辣辣，更美味
另一種方式也很棒：
材料：新鮮茄子5個，切大段或不切，香菇丁少許，大頭菜少許，川麻方便面
做法： 1）將新鮮茄子放入鍋中，無油爆香。 當它枯萎時，將沸水倒入其中并煮熟。 加入香菇
2）煮面條
3) 撒上香菇丁。蒜頭熟了才好吃
干燒拉面
材料：白菜味麻辣燙面1袋、安井魚卵3-4粒、白菜適量（去筋、用手撕成塊、洗凈備用）、清水適量
實踐：
1、平底不粘鍋加少許水，中火燒開（水不能太多，不然會干不干，水的位置在一半的位置）方便面蛋糕）
2. 將魚丸和果袋放在薯片上，煮至魚丸熟透8分鐘
3、放入面條煮至谷歌放入調料包即可，可根據自己口味調整，因為最后沒有湯汁，味道會更好
4.將調料和面搗成泥，將蒜瓣撒在面的正面，蓋上鍋蓋燜2-3分鐘
5. 將面條放入蛤蜊，待蛤蜊變軟，水分全部消失，將面條搗成泥即可上桌
蝦方便面
材料：蝦10只、紅辣椒1個、魚腸1條、黃瓜半條、新臘面1袋、青椒1個
實踐：
1、先把辛拉面煮熟，把面煮一下就行了，不要煮過頭，后面要加熱翻炒，所以把面煮出來沒有攣縮，然后撈出來過涼水備用。
2、蝦瀝干去蝦線，放1湯匙淀粉，帶魚露在少量水中。 蝦細細吸水后就做好了
3、鍋中倒入油，將蝦仁炒香撈出待用
4.再次將食用油倒入鍋中。 當油溫約70%熱時，加入肉丁。 鍋底爆香后，放入青紅椒翻炒
5.翻炒2分鐘左右，然后放入魚腸，繼續翻炒1分鐘左右，加入黃瓜片繼續翻炒，淋上油和醬油
6.將煮好的新臘面撒上
7、把水果包和調料包放在辛拉面上翻炒。 可以用牙簽挑起面條，這樣出湯會更容易，面條也不容易撐爛。
8.翻炒均勻即可食用
時蔬炒方便面
材料：方便面1包、白菜1/4粒、洋蔥1/2根、胡蘿卜1/3根、蒜末1勺、蔥花1勺
做法： 1. 大蔥、胡蘿卜、洋蔥洗凈切絲。 把蔥和姜拌勻
2. 鍋里燒熱少許油，爆香蒜末和香菜
3.加入胡蘿卜翻炒片刻
4.加入蛤蜊絲翻炒
5.加入方便面和一杯米飯
6.放入配料粉。 可以根據個人口味加點醋和醬油。
7.炒出多余的水，加入小蔥
8.關火后加入幾滴香油即可出鍋
香辣蛋糕棒拉面鍋
材料：蛋糕棒500克、拉面1包、辣椒醬150克、魚餅適量、蔥、胡蘿卜少許
實踐：
先在鍋中加入適量的水（根據年糕和披薩的量而定）
1.水開后加入辣椒醬
2.加入湯面和辣椒醬
3.攪拌均勻后加入年糕條
4.做蛋糕棒，煮到浮起來。 待一塊變粘時，放入蔥花、胡蘿卜和大閘蟹
5.看到年糕棒浮起來就把面條放進去~
6.拉面做好了就可以上桌啦~~
泡面鍋
材料：泡菜300克、方便面1包、香腸罐頭1罐、熱狗2條、香菇200克、洋蔥1個、豆腐1塊、火鍋料適量調料：1200c.c.
實踐：
1.泡菜切小段，香腸罐頭和熱狗切段，香菇切半，洋蔥切段，豆腐切片
2. 鍋里燒開醬汁，加入所有菜煮5分鐘，然后加入美國海帶粉調味
炒方便面2
材料：方便面1包、豬肝適量、火腿腸1條、紅燈籠椒1條、香菇2朵、榨菜1包
實踐：
1. 豬肝、火腿腸、紅燈籠椒、香菇切絲，備用
2、泡面按照一般的方法用開水泡一下，用熱水泡一下，瀝干水備用。泡面不要泡過頭，不然炸的時候容易斷
3、鍋和肚子燒熱，油燒熱，將肉片、火腿絲、辣椒絲、香菇絲放入鍋中炒至熟，再加入泡好的面條一起炒。 一份炸方便面就大功告成了~
炒方便面 3
配料表：方便面、白菜、玉米粒、四季豆、胡蘿卜、大蔥、辣椒醬
做法： 1. 面條煮水泡
2、炒鍋、炒菜
3.加入面條，拌勻
4. 最后再加N個辣椒醬
5.一片火紅很清爽
五香紅燒肉炒方便面
材料：方便面1包、五香肉絲、小蔥2根、蠔油適量
實踐：
1. 鍋中燒開水，將方便面煮至面條變軟，撈出瀝干
2、五香肉絲切成細條，小蔥洗凈切段
3. 鍋里油燒熱，放入臘肉炒香，面條翻炒片刻，加入湯料調味，最后放入芽菜翻炒均勻。農心的方便面比較有彈性
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