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      夏日酷爽的啤酒升糖指數高 不宜多飲

      導讀炎炎夏日,很多人喜歡用啤酒佐餐。啤酒富含維生素、氨基酸、礦物元素等營養物質,且具有特殊的香氣和苦味,使人喝后心情愉悅。啤酒雖然口感佳,但仍不能多喝,以免引發肥胖、血糖升高等癥狀。

      炎炎夏日,很多人喜歡用啤酒佐餐。啤酒富含維生素、氨基酸、礦物元素等營養物質,且具有特殊的香氣和苦味,使人喝后心情愉悅。啤酒雖然口感佳,但仍不能多喝,以免引發肥胖、血糖升高等癥狀。

      那么喝啤酒時,需要注意些什么呢?一起來看看吧。

      喝啤酒時切記適量不可貪杯

      啤酒是以麥芽、水為主要原料,加啤酒花,經酵母發酵釀制而成、含有二氧化碳且低酒精度的發酵酒。啤酒按殺菌工藝可分為熟啤酒和生啤酒,經巴氏滅菌和瞬時高溫滅菌的是熟啤酒,未經巴氏滅菌和瞬時高溫滅菌的是生啤酒,扎啤是生啤的一種。啤酒按產品特性可分為干啤酒、冰啤酒、白啤酒、無醇啤酒、小麥啤酒等。

      啤酒素有“液體面包”之稱,不僅自身熱量高,還能夠促進食欲。啤酒配燒烤、配炸雞,易造成能量攝入較多,引起肥胖。

      《中國居民膳食指南(2022)》建議:兒童、青少年、孕婦、乳母應禁酒。成年人如飲酒,一天飲用的酒量折合酒精不超過15g,折換成酒精度3%vol的啤酒,大約是500ml的量,酒精度5%vol的啤酒,大約是300ml的量。

      糖尿病患者和痛風患者不建議喝啤酒。啤酒里的糖主要是麥芽糖,升糖指數高。痛風患者,喝啤酒時還要考慮到控制血尿酸的問題。啤酒本身含有嘌呤,而酒精則會增加內源性嘌呤的產生量。

      以上就是小編的分享了,希望可以幫助到大家。

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