我們都知道,可樂是由美國的一位名叫約翰·彭伯頓的藥劑師發明的。起初他期望創造出一種能提神、解乏、治頭痛的藥用混合飲料,彭伯頓調制的"可卡可拉",起初是不含氣體的,飲用時兌上涼水,只是由于一次偶然的意外,才變成了碳酸飲料?,F如今已經成了夏季解暑“神器”。但這項技術以及全球控制量上,一直被可口可樂和百事可樂統治著。
但是前段時間,元氣森林正式對外宣布推出可樂味氣泡水,直指兩大可樂腹地。
但元氣森林對這一產品的描述非?!暗驼{”。
元氣森林聯合創始人表示,該產品最快將于8月線上售賣并進入部分線下渠道,短期并無大規模鋪市的計劃。“元氣可樂只是一款測試產品,我們僅僅想做一個好產品,不想參與商業競爭,大概率會失敗,所以并不著急。”
實際上,在元氣森林之前,國內很多飲料品牌都推出過可樂,但這些國產可樂卻接連“倒下”,市場始終被可口可樂與百事可樂把持。此番元氣森林推出可樂味氣泡水,又會有怎樣的未來?
元氣可樂在內部的項目名為“YYDS”,但該項目從立項開始就飽受爭議。
公開資料顯示,2019年,兩大國際品牌占據我國碳酸飲料市場90%以上的份額。
當這個項目剛提出來時,元氣森林內部反對的聲音非常大,幾乎是一邊倒?!爱敃r很多同事擔心,我們一旦嘗試做可樂味飲料,會不會激怒可樂大廠。因為我們的體量和國際巨頭相比,就相當于一個小指頭,很容易被一巴掌摁死?!?/p>
不過,這一項目得到元氣森林創始人唐彬森的支持,“在全世界可樂品類歷史上,失敗者新添一家元氣森林又如何?既然用戶有需求,與其扭扭捏捏,不如瀟灑走一回”。
目前來看,與可口可樂、百事可樂相比,元氣可樂最大的不同仍在配料表。
據元氣可樂產品經理緋悅介紹,和市面上流行的無糖可樂相比,該產品用天然代糖赤蘚糖醇取代了人工代糖阿斯巴甜,同時不含苯甲酸鈉、山梨酸鉀等化學防腐劑,并徹底去掉了磷酸等化學合成添加劑。
元氣可樂售價與元氣森林氣泡水系列基本一致。以美團平臺售價為例,480ml元氣森林氣泡水售價在3.5元/瓶-5.7元/瓶,而500ml無糖可口可樂售價1.75元/瓶-2.97元/瓶,無糖百事可樂售價在1.33元/瓶-3.5元/瓶不等。
對于這款新產品的銷售預期,元氣森林表示“保守”,除了線上銷售和部分線下渠道外,公司短期無大面積鋪貨的計劃。
認為,飲料口味的偏好因人而異,加上可樂味產品存在品牌心智固化認知。這款產品的好壞,最終要交給年輕用戶和市場來決定?!斑@款產品主要是元氣森林年輕產品經理對熱心用戶做出的一個交代,因此短期不太考慮成敗?!?/p>
最新數據顯示,元氣森林經銷商數量由2021年初的500余家增至10000家以上;線下終端數量突破100萬個,覆蓋全國800多個城市。元氣森林副總裁李國訓曾表示,線下終端數量100萬只是第一步。然而,元氣可樂尚不準備進入龐大的經銷商渠道。
這與元氣森林旗下“有礦”礦泉水從面市以來就大舉攻入線下的做法截然不同,元氣森林一位經銷商對記者表示,有礦銷售壓力較大,目前仍未接到元氣可樂的相關性消息。
“人人都想做可樂”,那元氣可樂又能走多遠?
曾經,國內做可樂的品牌不止是可口可樂與百事可樂。
1953年,嶗山可樂就推出了我國自主研發的第一個碳酸飲料,隨后40年,天府可樂、河南少林可樂、非??蓸返榷荚谙破鹨魂嚵餍欣顺焙?,快速消失在歷史舞臺。
其中,重慶天府可樂當時在全國建有108家聯營廠,年銷量高達20多萬噸,利稅超過7000萬元。其與百事可樂簽訂合資協議并控股60%后,天府可樂品牌生產量逐年降低,逐漸被百事可樂代替。一批原天府可樂管理人員被剝離,此后陷入持續虧損。1996年,合資公司天府可樂的生產份額已經不足25%。
嶗山可樂也在這場席卷全國的合資熱中逐漸消失。彼時,能夠做到與可口可樂抗衡的僅非??蓸芬患摇?/p>
在央視廣告輪番宣傳下,非??蓸芬苍鴱?998年的38萬噸銷量一路沖到2001年的62萬噸,約占全國碳酸飲料市場12%的份額,單品銷量與百事可樂日趨持平。
而可口可樂在與中糧、太古集團合作后,迅速進入全國市場,包括非??蓸犯沟剞r村市場。最終,國內可樂市場被可口可樂、百事可樂收割,占據絕大部分份額。
近年來,盡管天府可樂、嶗山可樂等品牌再次回到市場,但并未進入全國經銷體系,而是在作為地方特色,集中在當地售賣。據上述經銷商介紹,這種“小而美”的打法,無須負擔物流、分銷成本,加上地方政府托底,在一定程度上可以保障盈利。
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