柿子和桔子不宜同吃。柿子中含有大量柿膠酚、果膠、單寧酸等物質,而桔子是酸性的水果,柿子中的物質遇到較強的酸性物質的時候,容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊。若大量食用,結成較大的硬塊,就會容易引起結石,在中醫里,這種癥狀被稱為“柿石癥”。
桔子還不宜與以下食物同吃:
桔子與蛤:蛤類屬海產品,大多咸寒,其性與蟹類相似,桔子為聚痰之物,所以不宜同食,且皆不宜多食;花紅與桔子:花紅、桔子性均濕熱,同食易使人上火;桔子與蟹:若將桔子等含果酸豐富的水果與含蛋白質較多的鱉肉同時食用,水果中的果酸可使蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收;兔肉與桔子:因桔子性味甘酸而溫,多食生熱,兔肉酸冷。二者同食會引起腸胃功能紊亂而致腹瀉,故吃兔肉后,不宜馬上食橘。