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用料:花甲500克,適量的蔥花、辣椒、姜片、蒜頭、蠔油、雞精、食里飄香香料、香菜等。
做法步驟:
1、花甲洗凈備用,粉先用冷水泡,在用開水煮開放在冷開水里,備用即可。
2、高湯300克燒開,再加入少量的花甲和上面的原料放入錫紙中,再放入轉用烤爐烤幾分鐘。
3、待花甲全部打開速加入蔥花及味精拌勻即可。
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