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翁源特產有花雕蓮藕、六里游水鴨、爽脆肉丸，具體如下：
花雕蓮藕：翁源粉蓮修長絲密，粉質松軟，蓮香味濃郁，名譽南粵各地。用花雕酒煲翁源蓮藕，清甜甘香，味之精微，口不能言也，乃屬當地民間特色美食一絕。
六里游水鴨：游水鴨，即鮮鴨切件，用水慢火浸熟，使之清中托鮮，淡中求濃，原汁原味，致以蕓蕓食肆中，一支獨秀。
爽脆肉丸：新鮮豬肉，用手工傳統方法棒槌拍打成糕漿，伴以食粉制成的肉丸，與普通肉丸大不相同，其特點：爽脆嫩滑。至今翁源仍保留這一民間傳統料理，深受食客偏愛，情有獨鐘。
