1、松溪綠茶:外形秀美,色澤綠潤,湯色黃綠明亮,滋味濃厚,香高味爽耐沖泡。鮮葉持嫩性好,內含物豐富,特別是茶多酚、氨基酸和芳香物質含量高,酚氨比低。
2、湛盧寶劍:湛盧,歐冶子所鑄,五大蓋世名劍之首。為重現當年湛盧寶劍的風采,松溪縣自1985年起,查資料,集能才,搞實驗,繼承古代傳統工藝,輔以現代控制、冶煉、加工等10多道工序,制出了湛盧寶劍系列產品。1987年湛盧寶劍獲福建省工藝美術百花獎。
3、松溪小角:小角,原稱削檜,意為將北宋大臣秦檜碎尸萬段,削成肉漿包來吃。福建省南平市松溪縣的特色小吃,在松溪已有八九百年歷史,是松溪獨有的名食。