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樹上結的毛毛蟲可以吃。樹上結的毛毛蟲是楊樹花，楊樹和柳樹都屬于楊柳科，有雌雄之分。飄“毛毛蟲”花的是雄樹，而會漫天飛白色毛毛的則是雌樹?！盎ā笔菞顦渲υ诎l芽前掉下來的花，楊樹在掉過“毛毛蟲”之后就會飄毛茸茸的柳絮。
楊樹花的吃法和作用：1、整體飽滿的楊樹花，洗凈焯燙后再用清水泡掉苦澀味道，撒上面粉上鍋蒸熟了吃，口感清新糯香。楊樹花能吃的是那種本土的楊樹，像速生楊樹的花絮就不能吃。
2、楊樹花具有清熱解毒、澀腸止瀉、化濕止痢、健脾養胃等功效，而且楊樹的用途是非常廣泛的，可以是工業木材，是很多重要加工的原材料，所以其種植效益是非常大的。
