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可以。
原料:豆渣1碗, 面粉半碗 ,雞蛋1個 ,鹽1茶匙,雞汁0.5茶匙,胡椒粉3克,香油1ml。
步驟:
1、在豆渣中打入一個雞蛋,加入適量面粉、鹽和蔥末。
2、如果太干可以用水來調節稀稠度,攪拌成無面粉顆粒的面糊。
3、平底鍋均勻的涂一層薄油,中小火,鍋熱后舀一勺面糊倒入鍋中,攤成圓餅。
4、待底面煎熟后翻面,煎至兩面金黃,盛出切塊即可。
5、將做好的的豆渣餅在蒸籠里蒸半小時,就可以出籠了。
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