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一般用來用來調味,因顏色淡,故多用來做一般的炒菜或者涼菜,這樣才能保持原來的菜色,顯得清爽。
用法主要是蘸食、生拌、調汁、做湯、煎蛋、涼拌等,只需幾滴即能增添各種菜肴的鮮味。另外它可以處理具有腥味的食材,例如蒸魚,海帶等海鮮產品,加入適量的味極鮮醬油可達到去腥的作用。素食者也可以在煲湯的時候加入適量的生抽作為高湯。
海天味極鮮醬油,精選原料,天然曬制而成,醬液紅褐鮮艷有光澤,豉香濃郁,零添加香精香料??诟凶匀淮己裼谢匚叮r味清爽突出。
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