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制作方法:
1、取一只芒果洗凈,削去外皮;
2、用刀把芒果豎著切成厚度大約零點三公分的片狀;
3、取一只小鍋,將一百克的清水和三十克的糖倒入,開中火煮至砂糖完全溶化;
4、接著把切好的芒果片放入煮好的糖液里;
5、晾涼后放置冰箱冷藏三小時后,將芒果片小心的取出,一片一片的擺放在晾架上,放置在陰涼通風處;
6、期間每隔三四小時翻一次面,如果是較潮濕的地區,可以用電扇來吹一下;
7、晾至大一天后,芒果片變得有韌性,芒果干就做成了。
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