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香菇和三文魚可以一起吃。
用料:三文魚、香菇、食鹽、生抽、胡椒粉、生粉。
做法:
1、三文魚頭去腮,洗凈,切成適量大小,用油、鹽、胡椒粉和姜絲腌半小時以上;
2、香菇洗凈,去蒂,一分為二備用;
3、三文魚頭塊沾上生粉,下油鍋慢火煎兩面;
4、然后下香菇塊一起煎,蓋上蓋子稍燜;
5、當魚頭和香菇都熟透后,再淋一點生抽在鍋邊熗一下,撒蔥花即可。
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