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紅豆可以和海帶煲湯。
主料:紅豆150克、豬排骨480克、海帶100克。
輔料:陳皮5克、鹽3克、姜2克。
步驟:1.將豬排骨洗凈,剁成三厘米的小塊,海帶洗凈備用;
2、將剁好的排骨放在清水里凈泡30分鐘,再次沖水,洗凈后備用;
3、鍋中加入清水,放入排骨、姜片煮開,撈出后用溫水沖凈;
4、將紅豆洗凈,加入清水浸泡2小時;
5、鍋內放入紅豆、排骨和海帶,加入清水;
6、開大火煮開后,轉小火燉1小時至紅豆軟爛;
7、加入鹽,攪拌均勻后即可完成。
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