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用料:肉塊,鹽,生粉,面包糠,雞蛋等。
具體做法:
1、先把肉塊洗干凈,用廚房專用紙或毛巾擦干。
2、在肉塊上抹上鹽,全部沾上生粉,然后裹上雞蛋,最后沾上面包糠,放在沒有水的盤子里裹上保鮮膜放進冰箱,20分鐘后拿出來炸。
3、多放油,炸至焦黃即可。
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