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準備2個雞蛋、30克黃油、115克低筋面粉、100克牛奶、適量鹽、30克糖、5克玉米淀粉、5克泡打粉。將黃油隔水溶化備用,雞蛋打散,加入糖拌勻。然后加入黃油與牛奶拌勻,粉類過篩加入其中,加入鹽,拌勻。將烤盤放火上加熱,加入面糊,煎至兩面金黃即可。
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