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主料:鯽魚1條。
配料:姜絲適量、西紅柿1個、鹽少許。
做法:
1、把鯽魚洗干凈,抹上鹽,腌制10到20分鐘。
2、把腌制好的魚放到油鍋里煎片刻,放水,放姜絲,開始煮。
3、等水開后,移到煲湯的鍋里繼續煲直到水再開,然后放入切成塊的西紅柿。
4、等水再開,改小火煮一會,放鹽。
5、開鍋。
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