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入伏是什么節氣
入伏不是節氣。入伏是指進入三伏天的意思。民諺 “夏至三庚數頭伏”，這是確立初伏的依據。24節氣分別是立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
什么是三庚？
中國古代用天干、地支合并記載時間。天干的數字有10個，是甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛，壬、癸，地支的數字是12個，是子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥。把天干與地支相配，就得甲子、乙丑、丙寅、丁卯……，交叉配合60次，故稱60花甲子?！叭本褪怯錾?個“庚”字，到第3個庚日為初伏。由于天干是10個，所以每隔10天就出現一個庚日，如庚子日、庚寅日、庚辰日等。一年365天(閏年366天)都不是10的整數倍，今年某一天庚日，明年就不一定是庚日。由于庚日的變化不定，所以每年入伏的日期不盡相同。
伏，分為初伏、中伏、末伏，叫做三伏。三伏是一年之中最熱的時期，這是因為逐漸夜短晝長，陽光接近直射。但夏至還不是最熱的時候，因為這時地面吸收的熱，晚上又散發了一大部分。不過，每天吸熱多，散熱少，積累下來一天比一天熱，大約再過20多天到了三伏，天氣就最熱了。
三伏的日期是從夏至日后數到第三個庚日是初伏，第四個庚日到第五個庚日為中伏，立秋后的第一個庚日到第二個庚日為末伏。每一個庚日相隔10天，中伏天數不固定，夏至到立秋之間有4個庚日時，中伏為10天，有5個庚日時，中伏為20天。
伏，是避暑之意。從夏至開始，晝開始變短夜開始變長，熱的中間潛伏著寒冷的因素，當初起名“伏”是很科學的。
入伏吃餃子：
因為入伏天表示夏季開始進入最熱的時候，同時也是最潮濕的時候，所以作為傳統，對于北方人來說，都是要吃餃子的，也算是一個傳統習慣吧。餃子作為一個傳統美食，很多人都很喜歡吃餃子，不管是過年還是過節的時候，都會想要要吃餃子，即便是在一些重大節日里，都會想到要包些餃子來吃。
餃子中含有很多的碳水化合物，并且餃子餡含有豐富的維生素 以及各種礦物質，而且口感還不錯，所以對于夏季來說，吃餃子是再合適不過的了。畢竟在夏天的時候，天氣是很悶熱的，這時候的人們大多都是沒有什么胃口的，而且餃子的吃法有很多種，并且營養也比較豐富，對于炎熱的夏季來說，餃子是一個不錯的選擇。
頭伏吃餃子的風俗和以前人們的生活習慣有很大的關系，在北方，人們的主食一般都是小麥，而且在入伏之前的一個月小麥大多數都已經收好了。這時候對于北方的人們來說，面粉是很充足的，而且也會借助這個機會改善一下自己的伙食。
只不過現在人們的生活變好了之后，餃子不管在什么時候都是可以吃到的，只不過這個習俗卻是一直都沒有改變的。雖說入伏吃餃子是個傳統習俗，但是人們對于餃子的喜愛是沒有改變的。而且在炎熱的夏季，大家還是少喝點冷飲，這樣對自己的身體也比較好。
畢竟冷飲對身體的傷害比較大的，而且也很容易導致身體濕氣重。如果在炎熱的夏季吃不下食物的話，那么可以吃些餃子，畢竟餃子作為傳統美食，還是深受大家喜歡的。并且餃子的做法也比較多，口感也比較好對于人們來說，夏天吃餃子是很好的選擇。
入伏后注意什么？
1、頸椎最怕吹
天氣熱自然很多家庭都長時間開著空調，頸椎對著空調吹，周圍的軟組織會產生病變，形成肌肉和皮下組織的慢性炎癥，造成頸部持續痙攣、后背酸痛等后果。建議室內空調溫度不要低于25攝氏度，肩背部不要直對著空調，如果溫度不能自行調節，可以在肩上搭個披肩，晚上洗個熱水澡。
2、喝水最怕快
由于氣溫高，身體缺水速度也會加快。如果喝水太快，水分會快速進入血液，在腸內被吸收，使血液變稀、血量增加，心臟不好，尤其是患有冠心病的人就會出現胸悶、氣短等癥狀，嚴重的可能導致心肌梗死。因此，夏天喝水要少量多次，每次只喝 100——150 毫升，身體吸收得更好，也不能貪涼，10 度以上的溫水對身體最好。
3、眼睛最怕曬
在烈日下，眼睛是最脆弱的器官。眼睛喜涼怕熱，不注意防曬，很容易提前老化，并引發各類眼疾。如果要在上午 10 點到下午 4 點外出，最好戴上太陽鏡、帽子或打遮陽傘，太陽鏡顏色以茶色、淡綠色防紫外線效果最佳；可以多吃點養眼的食物，比如桂圓、山藥、胡蘿卜、紅棗等；夏天細菌繁殖快，盡量少用手揉眼睛；流水洗臉，可減少眼睛疾病。
