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1、準備好用料:芝麻40g,馬蹄粉200,椰汁200g,牛奶250,糖粉適量,溫水100g,植物油適量。
2、先做芝麻漿:把炒過的芝麻放到料理機,加入一半牛奶,一半椰汁,一半馬蹄粉,還有適量的糖粉一起攪拌打碎。
3、做椰汁漿:一半牛奶和椰汁倒入盤,加入糖粉和一半馬蹄粉,攪拌均勻。
4、蒸鍋放入水燒開,放入捈過一層植物油的盤子,倒入兩湯勺芝麻漿,蒸三到五分鐘,再倒入兩湯勺椰汁漿,又蒸三到五分鐘,就這樣重復兩三次。
5、放置三或四小時,再切。
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