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溫泉蛋煮15分鐘即可。溫泉蛋是一種水煮蛋的做法,因在溫泉里煮成而得名。把蛋殼敲開時,會驚奇的發現蛋黃稍微凝固,可蛋清還未凝固,味道很獨特,這是根據蛋黃和蛋清的凝固溫度不同而煮的。通常的做法是將雞蛋放在網套里,放入溫泉15分鐘,溫泉水溫70℃左右。
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