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      爆炒腰花放哪些輔料

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      爆炒腰花放哪些輔料

      爆炒腰花放的輔料有：荸薺、洋蔥、大蒜瓣、青椒、杭椒、小米辣、生姜、花椒、白醋、料酒、鹽、淀粉、生抽、老抽、糖、淀粉、醋、黑胡椒粉。爆炒腰花，是山東省特色傳統名菜，家常菜，屬于魯菜。制作時以豬腰、荸薺等為主料。其特點是鮮嫩，味道醇厚，滑潤不膩。具有較高的營養價值。爆炒腰花制作的難度為臊味是否去除干凈，口感是否鮮嫩帶脆。配菜和佐料因地而異，口味也隨之有偏甜、酸、咸、辣之分。
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      導讀爆炒腰花放的輔料有：荸薺、洋蔥、大蒜瓣、青椒、杭椒、小米辣、生姜、花椒、白醋、料酒、鹽、淀粉、生抽、老抽、糖、淀粉、醋、黑胡椒粉。爆炒腰花，是山東省特色傳統名菜，家常菜，屬于魯菜。制作時以豬腰、荸薺等為主料。其特點是鮮嫩，味道醇厚，滑潤不膩。具有較高的營養價值。爆炒腰花制作的難度為臊味是否去除干凈，口感是否鮮嫩帶脆。配菜和佐料因地而異，口味也隨之有偏甜、酸、咸、辣之分。

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