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所需材料:胡蘿卜兩根,角瓜一個,豬肉適量,油適量,鹽適量,味精適量,蒜適量,米醋適量。具體步驟如下:
1、角瓜洗凈,切成片,肉切成片,胡蘿卜洗凈切成片;
2、鍋燒熱,放入油,放入蒜炸香,放入肉翻炒至變色;
3、放入胡蘿卜翻炒片刻,再放入角瓜翻炒;
4、同時放入鹽、味精,淋入少許米醋,繼續用大火翻炒;
5、翻炒至角瓜熟出醋香味,裝盤即可。
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