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草魚骨熬湯的做法:
一、食材:
草魚骨、蒜、姜、蔥、料酒、鹽等。
二、做法:
1、將蒜、姜、蔥切片備用;
2、將草魚骨洗凈,在中間劈開,晾干;
3、開火,將鍋烤干,將草魚骨放入鍋內,改中小火煎制;
4、煎制片刻,加入蒜姜片及料酒,加清水,蓋蓋,大火燒開,轉中火熬制;
5、開鍋20分鐘擱鹽,撒蔥花即可。
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