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沒有冰箱保存年糕的最簡單方法就是用水浸泡,浸泡年糕的水一定要干凈,而且要足夠的多,也需要經常替換。
年糕浸泡在水里面,也需要時常進行清洗,以免導致水質變壞,年糕出現酸臭味。為了保證年糕保存的時間更長,浸泡年糕的水一兩天就是換一次,每換一次就會清洗年糕一次,這樣方能保證年糕足夠的新鮮。
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